Diéta Hogyan lehet egészségesen átjutni a karanténon
Nicole von Prondzinski dietetikus tippeket ad a helyes táplálkozásról, ha nem engedik vagy nem akarják elhagyni otthonukat.
2020. április 1. - 12:10, Florian Thalmann
Reggel a berlini müzli, ebédidőben tészta, este egy gyors konzervleves - így néz ki a menü sok berlini háztartásban? Sejteni lehet, mert pontosan ezek a dolgok alig állnak rendelkezésre hetek óta. Vannak más csapdák is azok számára, akik szigorúan betartják a szenátus koronai szabályait - sokan szeretnek este meginni egy pohár alkoholt, vagy édességekkel örvendeztetni magukat. Nicole von Prondzinski dietetikusként dolgozik a Sana Klinikán, főleg elhízott betegekkel foglalkozik - és tippeket ad, hogy a karantén ne váljon egészségtelenné.
Nem csak konzervleves!
Ha gyakran eszik tésztát, rizst, burgonyát vagy késztermékeket, akkor nem kell elhíznia. De: A szénhidráttűz nem tesz jót a szervezetnek. „És természetesen a konzervlevesekben sok adalékanyag és aromaanyag található, amelyek túl nagy része hosszú távon egészségtelen. Ezt minimalizálni kell. ”Fáradtság, kedvetlenség, sápadt bőr - ilyen hiánytünetek eredményezhetik. Ugyanez vonatkozik azokra az emberekre is, akik csak tésztát esznek.
„A fehér lisztből készült termékek szénhidrátokat biztosítanak, amelyek cukorrá alakulnak át a szervezetben. Ha hiányzik a testmozgás is, az némileg megváltoztathatja a súlyt ”- mondja Nicole von Prondzinski. Hosszú távon fennáll a súlygyarapodás és a másodlagos betegségek kockázata.
Teljes kiőrlésű és fagyasztott zöldségek
A rizst és a tésztát mindig vitaminokban gazdag összetevőkkel kell kombinálni. Ha nincs friss gyümölcs vagy zöldség, Nicole von Prondzinski fagyasztott ételeket javasol. „Könnyen tárolható - és bebizonyosodott, hogy a sokkos fagyás következtében alig van vitaminveszteség.” Érdemes teljes kiőrlésű termékeket is választani. "Vannak teljes kiőrlésű tészta és teljes kiőrlésű rizs is - az ilyen termékek nagyobb arányban tartalmaznak rostot, ezért hosszabb ideig maradnak teli."
Étkezés öröm
A táplálékfelvétel rituáléja mellett az étkezés időtöltés is lehet. "Sok ember van, akinek soha nincs ideje enni a mindennapokban - de jelenleg mindenkinek jó esélye van arra, hogy intenzívebben foglalkozzon a témával, és frissen és egészségesen főzzön." Nicole von Prondzinski azt tanácsolja, hogy főzővideókat nézzen a neten megnézni és kipróbálni a dolgokat. - Például egy jó, házi paradicsomleves. Tehát megtanul még valamit - és az evést tudatos élvezetté teszi. "
Adománytámogatás a Kiezben: A segítség olyan édes lehet a Corona-időkben