DIÉTA IRRITÁLÓ TÖKÖLŐNYRE, mit válasszon, mit kerüljön el

ÉRTESÍTÉS IRRITÁLHATÓ BÉLRE:
hasmenés vagy székrekedés?

Irritálható bél a vastagbél krónikus állapota, amelyen keresztül megnyilvánulhat hasi fájdalom, puffadás, székrekedés vagy hasmenés.
Ennek az állapotnak az okai még mindig vannak hiányosan ismert és a diagnózis a tüneteken és más, ezeket a tüneteket okozó állapotok kizárásán alapul.

A tünetek hasonlóak a vastagbél gyulladásos betegségei (Crohn-kór, fekélyes vastagbélgyulladás).
Az ingerlékeny bélben az elváltozások nem emelhetők ki a másik két állapotban kolonoszkópiával azonosított vastagbélen.

Vannak páran gyógyszerek ami attól függően hasznos lehet az uralkodó tünet: székrekedés vagy hasmenés.Határozza meg a tüneteket súlyosbító ételeket de ezek elkerülése elengedhetetlen.
Mivel nincs két egyforma ember, és ami jó az egyik ember számára, nem feltétlenül jó recept a másik számára.

Ezért fontos, hogy legyen egy napló amelyben feljegyezhetjük a tünetek alakulását a választott ételtől függően. Lassan, lassan néhányat választanak, amelyekről tudni fogjuk, hogy ártalmatlanok.

A gasztroenterológus az, aki tervet tud készíteni kirekesztő étrend.
ugyanis, a gyanús ételeket teljesen eltávolítják az étrendből majd sorra visszahelyezték a tüneteket okozó személy azonosítására.

Diéta IRITABLE COLON számára, amelyben a székrekedés dominál

Többre van szükség a székrekedés elkerülése érdekében élelmi rost.
Ez fontos fokozatosan növelje a rost mennyiségét, hogy a vastagbélnek ideje legyen alkalmazkodni.

Mit válasszon?

-teljes kiőrlésű gabona és teljes kiőrlésű kenyér

-gyümölcsök: alma, körte, füge, kivi

-zöld leveles zöldségek, kelbimbó, édesburgonya

Mit kell kerülni?

-fehér kenyér, tészta és keksz

-sült ételek (pl. krumpli) és gyorsételek

Étrend irritábilis vastagbélre, amelyben a hasmenés dominál

Mit válasszon?

-fehér kenyér, tészta, keksz

-bőr nélküli baromfi, általában sovány hús

-gyenge halak: például tőkehal

-kókusztej, mandulatej

-természetes, cukrozatlan gyümölcslé

Mit kell kerülni?

-gyorsétterem és sült ételek

-magas cukortartalmú ételek

-feldolgozott hús (szalonna, kolbász, kolbász stb.)

-szardínia és más olajban tartósított hal

-keresztesvirágú zöldségek: káposzta, brokkoli, karfiol

-szénsavas italok, nedűk

-mesterséges édesítőszerek (szorbit, xilit)

Amit tudnunk kell?

-kerülik teljesen zsíros és sült ételek

-előnyösekfőtt, párolt vagy grillezett ételek

-párolt zöldség könnyebben emészthetők; ha szereti a salátákat, megfőzheti őket egy kevés párolt zöldséggel

-citrom, gyógynövények helyettesíthetik az önteteket az irritábilis bél szindrómában szenvedők által nem jól tolerálható saláták közül

-bab: ha az első, sőt a második vizet is felforraljuk, lényegesen csökkentjük a léggömb képességét

Ne felejtsd el beírni a naplóba, hogy melyik étel tetszett és melyik nem.

Mit kell még kipróbálni az irritábilis bél diétában?

A gasztroenterológussal kell együtt dolgoznunk, hogy megtaláljuk:

1.ha van laktóz intolerancia

2. ha megpróbálhatnánk alacsony FODMAP diéta

A FODMAP elemek a vastagbélben erjedő szénhidrátok lebontásához szükséges enzimek hiánya miatt. Ezen szénhidrátok fogyasztása felelős lehet az irritábilis béltünetekért.

Az "alacsony FODMAP" diéta hasznos tüneteket okozó ételek azonosítása. Ezt orvos/dietetikus irányításával kell követni.

Alacsony FODMAP diéta magában foglalja az alábbiakat tartalmazó élelmiszerek csökkentését vagy megszüntetését:

F = fermentálható (baktériumok hatására gyors lebomlás)
O oligoszacharidok ( fruktánok: fokhagyma, hagyma, búza, inulin vagy galakto-oligoszacharidok: hüvelyesek)
D = diszacharid (laktóz: tejtermék és fruktóz: gyümölcs, magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, tej, sűrített tej, joghurt, sajt)
M = monoszacharid: méz, agavé szirup, alma, mangó, körte, dinnye, fruktóz szirup)
AP = poliolok: Szorbit, mannit, maltiol, xilit, izomalt (mesterséges édesítőszerek vagy organikus édesítőszerek), alma, avokádó, cseresznye, szilva, gomba.

Diéta irritábilis bél szindróma esetén:
"Alacsony FODMAP"

Hogyan kell eljárni? Kiviszik 2-6 hét FODMAP-ban gazdag ételek; akkor, 8-12 hét alatt, egy ételt visszavezetnek, figyelve a tüneteket.

Az ausztráliai Monash Egyetem kutatói kidolgozták a telefonos alkalmazás mobil, amely eligazít bennünket az "alacsony FODMAP" étrendből származó élelmiszerek kiválasztásában

3. ha megfelelő gluténmentes étrend

Az American Journal of Gastroenterology a gluténérzékenység vizsgálatát javasolja minden olyan ember számára, aki irritábilis bél szindrómában szenved.

A gluténérzékenységet nem szabad összetéveszteni a coeliakia: ez egy autoimmun betegség amelyben a glutén termel elvékonyodások a vékonybélben; ezek az elváltozások nem található lisztérzékenységben szenvedők vagy irritábilis bél szindróma esetén.

Hogyan teszteljük a lisztérzékenységet az irritábilis bél szindrómában szenvedők számára?