Diéta ischaemiás szívbetegségben
A tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy a vegetáriánus étrend csökkenti számos krónikus degeneratív betegség kockázatát - ebbe a kategóriába tartoznak a szív- és érrendszeri betegségek mellett az elhízás, a cukorbetegség, a degeneratív reuma, a daganatok (különösen az emésztőrendszeri).
Ischaemiás szívbetegség esetén a vegetáriánus étrend, amelyben diétás (alacsony zsírtartalmú) tejtermékek is engedélyezettek.
Az étrendnek a következő összetételűnek kell lennie:
- 70% komplex szénhidrát (főleg zöldségekben, gyümölcsökben, gabonafélékben található meg);
- 20% fehérje;
- 10% zsír.
Élelmiszer-korlátozások
1) Nem tartalmazza a kávét, stimulánsokat, cukrot és cukortermékeket (sütemények, fagylalt) és a mesterséges adalékanyagokat (festékeket, ízfokozókat stb.) Tartalmazó ételeket.
2) Csökken a só fogyasztása, és szárított növényekből készített fűszereket használnak az ételek ízesítésére (pl. Kakukkfű, rozmaring, fenyő, bazsalikom, koriander, tárkony, petrezselyem, zsálya, görögszéna magjai stb.).
3) Csökkentse az alkoholfogyasztást (kis mennyiségek megengedettek és csak természetes italok - naponta legfeljebb egy pohár bor vagy sör).
4) Nagyon csökkenti a zsírt, különösen a koleszterinben és telített zsírsavakban gazdag ételeket: húst, tejet, tojást, de olajbogyót, diót, mogyorót és magot, kakaót és csokoládét is.
Óvatos! A telített zsírok (szilárd anyagok - pl. Margarin), még akkor is, ha növényi eredetűek, hozzájárulnak a vér koleszterinszintjének növekedéséhez. Számos gyártó hirdeti ezeket a termékeket, mivel azok előnyösebbek a piacon, mivel hosszabb az eltarthatóságuk, de kívánatos, hogy ne fogyasszák el őket.
| Dr. Cristina Pavel | Családorvos szakorvos Kompetencia az apifitoterápiában, az akupunktúrában és a homeopátiában Raphael Medica Klinika |