Diéta Jobb, ha kevesebb cukrot használ, mint kevesebb zsírt; Gyógyító gyakorlat
Az alacsony pontyos étrend sokkal alkalmasabb a fogyáshoz, mint a magas szénhidráttartalmú étrend
Milyen étrend segíthet a legjobban plusz kilók leadásában? Ez a kérdés évtizedek óta foglalkoztatja az orvosokat, a kutatókat és a táplálkozási szakembereket egyaránt. Egy friss tanulmány szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend a leghatékonyabb.
Franciaországban az emberek szeretnek zsíros sajtot, zsíros pitét és nagyon magas zsírtartalmú tejet enni. Ennek ellenére a franciák ritkábban szenvednek elhízástól. Ezzel szemben az USA-ban az emberek derékmérete évtizedek óta drámai módon növekszik. És ez egyébként is megtörténik, bár az amerikai táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy minél kevesebb zsírt fogyasszon. Ennek ellenére úgy tűnik, hogy az amerikai állampolgárok egyre híznak annak érdekében, hogy kevesebb zsírt fogyasszanak. A tudósok tudják a választ: „Az Egyesült Államokban a fogyasztók egyszerű szénhidrátokkal próbálják kompenzálni a zsírvesztést. Ezek az egyszerű cukrok még több csípő aranyat hoznak létre, mint a telített zsírsavak. ”Ez a válasz azonban nem vitás, és az orvosok ma is azt tanácsolják, hogy kevesebb zsírt fogyasszanak, mint kevesebb szénhidrátot.
Egy randomizált kutatás azonban tudománygá változtatta, és megállapította, hogy az alacsony pontyos étrend lényegesen jobb a fogyáshoz, mint a magas szénhidráttartalmú étrend.
Egy csapat vezetésével Dr. Lydia Bazzano a New Orleans-i Tulane Egyetemről 148 férfit és nőt tudott megnyerni a tanulmányhoz. Mindegyikük túlsúlyos volt vagy elhízott, de nem szív- és érrendszeri betegségekben vagy cukorbetegségben szenvedtek. A vizsgálat kezdetén a résztvevők átlagosan valamivel 50 évnél fiatalabbak voltak, majdnem 100 kilogrammot nyomtak, és a testtömeg-indexük (BMI) valamivel több, mint 35. Az alanyokat véletlenszerűen két csoportra osztották. Az egyikben a résztvevőket arra bíztatták, hogy naponta legfeljebb 40 gramm emészthető szénhidrátot fogyasszanak, miközben nem kell korlátozniuk magukat az emészthetetlen rostokkal. A másik csoportban az alanyoknak a napi kalóriák legfeljebb 30 százalékát kellett volna fogyasztaniuk zsír formájában.
Az alacsony ponty jobb hatásokat mutatott
A résztvevők mintegy 80 százaléka a diétát a végéig tartotta. Még ha nem is volt felső határ a kalóriákra, az energiafogyasztás mindkét étrendhez hasonlóan alacsony volt, napi 1400 kilokalória körül. A szénhidrátok tömegének csökkentése azonban lényegesen jobb eredményekhez vezetett.
Szerző és forrás információk
Fontos jegyzet:
Ez a cikk csak általános tájékoztató jellegű, és nem használható öndiagnosztikához vagy önkezeléshez. Nem pótolhatja az orvos látogatását.