Diéta köszvény ellen

Milyen szerepet játszik a diéta a köszvényben?

Köszvény esetén a vesék nem képesek kiüríteni a húgysavat, amilyen gyorsan a test termeli. Évekig kristályok formájában rakódik le, és egy bizonyos ponton gyulladás lép fel ezen lerakódások körül: ott van a köszvényes roham. Ez a húgysav a testben úgymond a purinok, vagyis a minden sejtben található genetikai anyag összetevőinek bomlásából származó hulladékként jön létre. Ezen purinok többsége a test saját sejtjeiből származik (körülbelül 60 százalék), a többi ételből származik.

A purinok olyan fehérjékben gazdag élelmiszerekben találhatók. Ide tartoznak különösen a hús, a hal és a belsőségek. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden fehérjében gazdag ételben is magas a purintartalom. Ha a fehérje nem kötődik a sejtekhez (mint a tejben vagy a tojásban), ezek az ételek fehérjében gazdagok, ugyanakkor kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak purint.

Néhány évvel ezelőtt a gyógyszeres kezelés mellett egy úgynevezett köszvényt alkalmaztak a köszvény kezelésében Köszvényes étrend. A megközelítés nyilvánvaló volt: A lebontandó húgysav mennyisége csökken, ha csökkentik a purinok táplálékkal történő bevitelét:

A klasszikus köszvényes étrend: kevés előny

Az orvosok vagy a táplálkozási szakemberek ma is köszvényes étrendet javasolnak egyik vagy másik betegnek. Általában megkülönböztetik a normál és a szigorú köszvényes étrendet. Mindkét étrend esetében a páciensnek meg kell számolnia az elfogyasztott purinok vagy húgysav mennyiségét (purin táblázat). Az ételeket úgy kell megválasztania, hogy napi vagy heti korlát alatt maradjanak:

Normális köszvényes étrend: legfeljebb 166 mg purin vagy 400 mg húgysav naponta
Szigorú köszvényes étrend: legfeljebb 100 mg purin vagy 240 mg húgysav naponta

Ma a köszvényes étrend ötletét elavultnak tekintik. Miért?

Nagyon nehéz megtartani. A purinasztal használatával történő számlálás unalmas. És még akkor is, ha az elején gyakran magas a motiváció, csak nagyon kevesen ragaszkodnak hosszabb ideig a köszvény diétához.
Számos egészséges étel is korlátozott.
A köszvény szempontjából hasznos vagy káros ételek nem tartoznak ide.
A köszvényes étrend előnyei korlátozottak. A húgysavszint általában csak 1 mg/dl-rel csökkenthető. A legtöbb esetben ez nem elég.

A mai tanulmányok azt mutatják, hogy hasonló húgysavcsökkentő hatás érhető el kissé adaptált étrenddel is:

Modern étrend köszvény ellen

A köszvény modern étrendjének nincs szüksége purinasztalokra vagy speciális szakácskönyvekre. Elég tudni néhány élelmiszercsoportot, és beállítani ezeknek az ételeknek a fogyasztását. Ennek a nézetnek az alapja egy 47 000 férfi tanulmánya volt. A következő következtetésre jut, a köszvény kockázata ...

növekszik az elfogyasztott hús, hal és tenger gyümölcseinek mennyiségével.
csökken az elfogyasztott tejtermékek mennyiségével.
nem befolyásolja a purinban gazdag növényi termékek vagy a fehérjében gazdag élelmiszerek fogyasztása.

Néhány egyszerű szabály betartásával a húgysavszint jobb és egészségesebb módon csökkenthető, mint egy klasszikus köszvényes étrend esetén.

A köszvény táplálkozásának egyszerű szabályai

Ezek extrém purinbombák. Távolítsa el őket teljesen a menüből:

Kövér hal kerülni kell (különösen a tipikus füstölt halakat), például a szardellát, a heringet, a sprattot, a szardellát és az olajszardínát. Az egyik a népszerű pisztráng.

A baromfi alapvetően rendben van, de a rendkívül magas purint kell használnia Baromfi bőr inkább ne egyél.

Gyakorlatilag mindegyiket Belsőségek (például máj, édes kenyér, lép, tüdő, vese) purintartalma nagyon magas, ezért kerülni kell.

Korlátozza a fogyasztást

Ezekben az ételekben magas a purintartalom, és csak mértékkel szabad enni:

vörös hús (például marhahúst, sertéshúst, bárányt és vadat) mértékkel eszik.

Kerülje a fent említett zsíros halakat. Egyébként az hal egészséges és mérsékelt fogyasztással az előnyök meghaladják a magas purintartalmat.

tenger gyümölcsei sok purint tartalmaz, és csak mértékkel szabad fogyasztani.

Alkoholos italok csökkenti a húgysav kiválasztódását, és néha sok purint tartalmaz (ez különösen a sör). Fogyasszon csak alkalmanként és mértékkel.

Fruktózzal édesített üdítők vezesse fel a húgysavszintet. Ne igyon rendszeresen.

Függetlenül a tartalmazott purinoktól, meg kell Cukrászda és édes sütemények takarékosan használja.

Köszvénygel megengedett

Ezeket az ételeket gond nélkül fogyaszthatja köszvénygel.

Tanulmányok kimutatták, hogy a magasabb purintartalmú zöldségek (mint pl. Hüvelyesek, spárga és spenót) nincs negatív hatással a húgysavszintre.

Tojás kiváló minőségű fehérjét tartalmaznak és magas a tápértékük. És nem tartalmaznak purint. Ezért mérsékelten fogyasztva jó választás.

Lehetőleg enni/inni

Ezekben az ételekben alig vagy egyáltalán nincs purin. És elősegítik a húgysav kiválasztását.

Igyon sok (legalább napi két liter) üdítőt (lehetőleg Víz, gyümölcs vagy gyógytea) a húgysav eliminációjának elősegítésére.

Igyál alacsony zsírtartalmat tej és fogyasszon alacsony zsírtartalmat Tejtermékek. Ezek általában alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak purint. És csökkentik a húgysavszintet!

kávé Noha purinokat tartalmaz, ma korlátozások nélkül engedélyezett. A kávé valójában kissé csökkenti a húgysavszintet.

1. prioritás: normalizálja a testsúlyt

A húgysavcsökkentő étrend mellett a köszvényre vonatkozó egészséges étrend fontos célja az esetleges túlsúly lassú csökkentése. Ma már mindenki tudja, hogy a túlsúlynak számos negatív hatása van a szervezetre. A köszvényben az a tény is fennáll, hogy a túlsúly növeli a húgysavszintet. Ezért csökkenti az elhízást amellett, hogy gyógyszereket szed a húgysavszint csökkentésére a köszvény kezelésének legfontosabb intézkedése.

A köszvényes betegek egy részének a fogyás a legígéretesebb módszer a normál húgysavszint elérésére, és ideális esetben a későbbi gyógyszeres kezelésre. A fogyásnak számos jó oka van; Még akkor is, ha a húgysav értéke ennek eredményeként nem kerül a zöld tartományba: Foglalkoznia kell a kérdéssel, különösen elhízás esetén. Keressen segítséget. Szánjon rá időt, és lassan fogyjon. Nem könnyű, de működik. És megéri! (A szerző saját tapasztalatai alapján tudja, miről ír!)

Étrendi korlátok a köszvényben

A legtöbb embert meglepi a köszvény diagnózisa. Fiatalnak és egészségesnek érzed magad (és a köszvénytől eltekintve általában az is), és nem tudod elképzelni, hogy egész életen át lenyelni kellene a tablettákat. Itt nagy a motiváció tabletta nélküli megoldásra törekedni. Azonban minden köszvényes betegnek egyértelműnek kell lennie: Mint ma tudjuk, a köszvény nem csak táplálkozás kérdése. A köszvény benne van a génekben. Az alkalmazkodó étrenddel pedig sok jót tehetsz a szervezet számára, és csökkentheted a húgysavszintet is. De nincs garancia arra, hogy a húgysavszint visszatér a normális tartományba. Ezért a A testsúly normalizálása, a megfelelő táplálkozás és a szükséges gyógyszeres kezelés kombinációja a legjobb módszer a legtöbb ember számára.

Olvassa el még:

Az italipar számára a fruktóz a háztartási cukor olcsó alternatívája. Ma rossz hírnévre esik. Azért is, mert növeli a húgysavszintet.

Ha nem csak a köszvényes tablettákra kíván támaszkodni, akkor elsősorban a túlsúlyt kell fogynia. További információ az elhízásról, a BMI-ről és a köszvény fogyásáról.

Az alkoholt csak mértékkel szabad fogyasztani, és nem csak köszvény miatt. További információ az alkohol hatásairól és arról, hogy a sör miért nem jó választás a köszvényre.