Diéta köszvényben a szabályok, az engedélyezett és tiltott termékek, példa menü
Diéta köszvény - nélkülözhetetlen része ennek a betegségnek a kezelésében. A patológia oka - magas purintartalmú ételek, amelyek a szervezetben húgysav-sókat képeznek, otkladyvaemye az ízületekben és a vesékben. Éppen ezért ennek a betegségnek a terápiás táplálkozásának jelentése van: segít beállítani a purinok bevitelét az étellel a betegség kiváltó okára.
Mi biztosítja a köszvényes táplálkozás elveinek való megfelelést:
- Megállítja a betegség progresszióját;
- megakadályozza az ismételt súlyosbodást;
- jelentősen csökkenti a betegség visszaesésének időtartamát;
- csökken a fájdalom ereje;
- elősegíti a túlsúly megszüntetését (ha van ilyen);
- normalizálja az anyagcserét, a szívet, az ereket és a húgyutakat;
- javítja az emberi egészség egészét, növeli a fizikai aktivitást;
- A köszvényfehérje-termékek közepette egy kivétellel használhat bizonyos gyógyszereket, vagy jelentősen csökkentheti azok adagját.
A cikkből megtudhatja, hogy milyen étrendre van szüksége a köszvényhez: a táplálkozás alapjai, bizonyos tiltott és megengedett termékek, valamint a leggyakoribbak testre gyakorolt hatásáról is elmondok további információkat.
A köszvényre vonatkozó étrend öt szabálya
Egyél napi 4-6 adagban kis adagokat, körülbelül ugyanabban az időben;
Tartsa be az ajánlott étrendet: korlátozza a sót, a cukrot, szüntesse meg a tiltott termékeket, vegye be az étrendbe az egészséges étrendet (többet a káros és hasznos ételekről - a cikk lentebb);
Hús, hal főzni gőzben, sütés vagy forralás;
Ne igyon kevesebb, mint 1,5 és jobb 2-3 liter folyadékot naponta;
Küzdelem túlsúlysal (ha van ilyen), ami növeli a gyulladt ízületek stresszét.
(ha a táblázat nem teljesen látható - görgessen jobbra)
- minden szénsavas és alkoholos ital,
- füstölt;
- Fűszerek és fűszerek;
- magas olvadáspontú zsírok;
- Zsíros hús;
- Ívik;
- tartósított termékek;
- Hüvelyesek;
- Kávé, tea;
- Csokoládétorta.
A köszvényes étrend azt jelenti, hogy helyreállítja az embert a megfelelő táplálkozáshoz, az étrendhez, amely nem merül ki az egészségtelen ételek megszüntetésével:
- Az állati zsírok iránti igényt ki kell egyensúlyozni a növényi eredetűekkel.
- Ne zárja ki teljesen a húst sem: a főtt sovány marhahús ritkán lehet kis mennyiségben és súlyosbodás nélkül.
Szinte mindenféle dió hasznos a köszvény esetén
A köszvényre vonatkozó tiltott és megengedett ételek teljes részletes táblázata
A fogyókúra eleinte nehéz, amíg fel nem építenek. Ezután az étel az életmódhoz, annál is inkább, hogy a jóváhagyott termékek elegendő mennyiségű étrendhez nem voltak "rosszak" és unalmasak.
A testmozgás és az emlékezés érdekében, mi lehetséges és mit nem szabad enni a köszvényhez - van egy táblázatom, amely kiváló mutató a köszvényes emberek számára:
Ez a táblázat megfelel a 6. diétának, és a purin ételek termékeinek tartalmán alapul. Amelyek nagyszámúat tartalmaznak - kizártak, mérsékeltek - korlátozottak, minimálisan megengedettek.
Főzéskor figyelni kell a hőkezelés módjára. A hús, a gomba húsleves betiltása annak a ténynek köszönhető, hogy a bennük lévő purinok 60% -a forrásban lévő vízbe kerül.
A napi adag nem haladhatja meg a 200 mg purint.
Hosszú ideig a paradicsom a köszvényben károsnak tartott szerves savak miatt. A legújabb kutatások eredményei szerint a bennük lévő purinok tartalma sokkal kisebb, mint a zsíros halakban vagy húsokban, így használatuk nem súlyosbítja jelentősen a patológiát (természetesen, ha nem élsz vissza).
Párolás, vízben párolás, sütőben történő főzés - a sütésnél hasznosabb főzési módszerek
Egészséges táplálék a köszvény számára
Vegetáriánus leves
Leves sárgarépával, burgonyával, paprikával, metélőhagymával, valamint gabonafélék vagy tészta hozzáadása hasznos, mert a főtt zöldségek (mint a nyers) oshelachivaushim tulajdonsággal rendelkeznek, megváltoztatják a vizelet savasságát a lúgos oldalon. Ez megakadályozza a húgysav kicsapódását az üledékben azáltal, hogy állapotát oldható módon tárolja. A gabonafélék, a zöldségek és a tészták a minimális számú purint tartalmazzák, ezért ez a leves nagyon emészthető. Főzhető fehér csirkével vagy pulykával.
Sült tőkehal
Sült tőkehal filé zöldségekkel - a tökéletes főétel. A kemencében sült hal zöldségekkel - sárgarépa, hagyma, paradicsom. Bors citrom cserélve. Ez az étel nem csak ízletes, hanem hasznos is: a tőkehal nem zsíros, ezért nem kell félni a purinok szintjének növelésétől, és a zöldségek oshelachivat vizeletet, ami megakadályozza a purinok ülepedését az ízületekben.
Friss gyümölcsökből és bogyókból készült kompót
Ribizli, áfonya, alma, cseresznye kompót kevés cukorral telíti a testet vitaminokkal és ásványi anyagokkal, ugyanakkor oshelachivaya vizelettel.
Gyümölcsök és bogyók (friss, főtt vagy más formában) hasznosak a köszvény esetén.
A napi folyadék mennyisége a levesek, gyümölcslevek, kompótok mellett nem lehet kevesebb, mint 2 liter.
Példa a köszvény napi menüjére
(ha a táblázat nem teljesen látható - görgessen jobbra)
| Az első reggeli | Fehérje gőz omlett egy tojásból; Zöld tea |
| villásreggeli | Növényi saláta napraforgóolajjal; Almalé |
| Ebédelni | Zöldségleves, fűszerezve egy kanál tejföllel, egy kis darab főtt sovány marhahússal (170 gr.); egy pohár gyümölcs kompótot |
| Délutáni nasi | Narancs, alma vagy körte, húsleves csípő |
| vacsora | Káposzta tekercs rizzsel és zöldséggel vagy sült sajttorta túróval áfonyalé |
| Éjszakára | Egy pohár író |
Következtetés
A köszvény kezelése az orvos-reumatológussal foglalkozik. A konzultáció során tanácsot fog adni neki, hogy melyik étrendet kell kizárni az Ön számára köszvény esetén, mi pontosan van az Ön esetében. Hallgassa meg tanácsát, és egyértelműen kövesse azt - jobban segít a gyulladás ellen, csökkenti az érintett ízület fájdalmát, miközben súlyosbítja a betegséget, de kizár egy újabb visszaesést is.