Diéta megnövekedett máj
A májproblémákra vonatkozó étrendnek hozzá kell járulnia a működésének helyreállításához, valamint az epe folyamatainak és az epe kiválasztásának normalizálásához.
Először is, minden ételnek ízletesnek és könnyen beolvashatónak kell lennie, mert leggyakrabban a májbetegség étvágyat szenved. A májbetegségek terápiás étrendje a szokásos étrendtől egyrészt könnyen emészthető fehérjék, ásványi anyagok és vitaminok rendelkezésre állásával, másrészt a különösen az állati eredetű zsírok és az élelmiszerek korlátozásával korlátozza a zsírok szekrécióját. emésztőnedvek. Ezek a feltételek megfelelnek Pevzner szerint az 5. számú étrendnek. Ez a megnagyobbodott máj diéta 3-4 óránként ötször étkezik.
Diéta fokozott májmegoldással:
- méz, pasztilla, lekvár, lekvár;
- tej, valamint tejtermékek;
- liszt és gabonafélék;
- alacsony zsírtartalmú hal (sügér, mókus, süllő, navaga);
- zöldséglevesek, tejtermékek, gabonafélék;
- zöldségek, gyümölcsök, zöldséges ételek, savanyú káposzta.