Diéta öngyógyító online
Táplálkozási stratégiák - az egészség és a magas teljesítmény érdekében
Értelmes étkezési szabályok - mit ehetünk
Vannak tanulmányok, amelyek bizonyítják, hogy az ipari mezőgazdaság miatt a gyümölcsök és zöldségek tápanyagtartalma - különösen a vitaminok - csak néhány százalék.
Meg kell jegyezni, hogy különösen szükséges az ökológiai úton előállított termékek raktározása.
Magyarázó videók: Étel, mint méregforrás, és óvatos vegán termékek
A fény, mint a legfontosabb élelmiszer-összetevő
A fotoszintézis a fény és az élőlény fejlődése közötti kapcsolat alapvető példája: a növényekről már régóta ismert, hogy anyagcseréjükhez nemcsak levegőre, tápanyagra és vízre van szükségük, hanem fényre is.
Az "antenna", amelyen keresztül felvehetik a fényt, a fényelnyelő pigment klorofill. A fény felszívódik a sejtekbe, és ott tárolódik. A napfény hatására a víz és a szén-dioxid a növényben glükóz (cukor) képződésével az összes sejt (nemcsak növényi, hanem állati és emberi sejtek) elemi táplálkozási mozzanata.
Az élelmiszerek minősítésének tudományos módszerei
Szükségünk van az élelmiszerek energetikai minőségén alapuló valódi minőségi profilokra. A fizikai Nobel-díjas Erwin Schrödinger szerint a csúcsminőség elve az étel pozitív rendje és felépítése. Ez azt jelenti, hogy egy olyan ételnek, amelynek a szó szerinti tartalom szerint elősegíti az életet, meg kell védenie a szervezet rendjét a termodinamikai rendellenességekkel szemben. A hagyományos kémiai elemzés (amelyet ma is használnak a politikában és a jogtudományban) erről nem nyújt információt.
Két elemzési módszer létezhet azonban, amely információkat adhat az élelmiszer tényleges minőségéről: A biofoton módszer Prof. Dr. Fritz-Albert Popp és az elektrokémiai módszer Prof. Dr. Manfred Hoffmann. Popp bebizonyította, hogy minden sejtmag fényraktárként működik.