Diéta Tehéntejallergia Allum

A tehéntejet tartalmazó ételek kerülése meglehetősen nehéz lehet, mert sok étel tartalmaz tehéntejet. Ugyanakkor más élelmiszerek fogyasztásával kompenzálni kell a hiányzó tápanyagokat.

A tehéntejet tartalmazó élelmiszerek felismeréséről részletesebb információkat az „Élelmiszer címkézése” információs oldalon talál.

Az élet első évében

Először is, a szoptató anyák megpróbálhatják elkerülni a tejet és a tejtermékeket, esetleg más ételeket. Ha a gyermek javul, az étrend folytatható. Az anya és a gyermek hiánytüneteinek megelőzése érdekében tanácsos táplálkozási tanácsot kérni.

Ha az étrendnek nincs a kívánt hatása, speciális ételt kell etetni:

6 hónapos koráig

• Kiterjedten hidrolizált képlet (eHF) használata
• EHF intolerancia esetén használjon aminosavképletet (AF)

6 hónapos életkor után

• A tehéntej helyettesítésére allergiailag nem kapcsolódó fehérjével ellátott ételt kell használni;
  A szója alkalmas lenne, de használata különböző okokból ellentmondásos (például az ásványi anyagok és nyomelemek gyenge felszívódása, valamint a szója esetleges érzékenysége miatt).

Mely ételeket szabad kerülni?

1. Laktózmentes tejtermékek
   A laktózmentes tejtermékek, amelyeket kifejezetten laktóz-intoleráns emberek számára gyártanak, nem alkalmasak azokra, akik allergiásak a tehéntejre. Ezek a termékek tartalmazzák a tehéntej fehérjéit is.
2. Fűtött tej
   Néhány tehéntejre allergiás ember azt állítja, hogy elviseli a "sült tejet" (pl. Sütemények és sütik). Azt, hogy az allergiások szenvednek-e erősen melegített tejet - akár hosszabb ideig is -, csak orvos vizsgálja meg.
3. Tej más fajokból
   Csak néhány ember tehertejre allergiás, aki elviseli más állatfajok tejét, mivel a hasonló fehérje-szerkezet gyakran keresztallergiát eredményez. Más típusú tej fogyasztása előtt tanácsos konzultálni a kezelőorvossal.
4. Gyógyszer
   Egyes gyógyszerek tejport tartalmaznak, amit szintén el kell kerülni. Minden más gyógyszer - beleértve a laktózt is - alkalmazható ellene.

Milyen ételeket lehet fogyasztani?

A tej és a tejtermékek fontos kalcium-, fehérje- és B2-forrás. A tehéntej-allergiásoknak ezért biztosítaniuk kell ezen élelmiszerek megfelelő pótlását a hiánytünetek és a növekedés visszamaradásának megelőzése érdekében.

Néhány hasznos tipp a tehéntej nélküli étrendről az alábbiakban foglalható össze:

Tehéntej nélküli étrend csak akkor adható, ha egyértelműen diagnosztizálták a tehéntej allergiáját. Az érintettek támogatást kapnak egy allergiára felkészített táplálkozási tanácsadótól. Soha ne állítson be megfelelő menüt segítségük nélkül.

Édesség nélkül kell megtenni?

A tehéntejre allergiás embereknek nem kell édesség nélkül elmenniük. A következő termékek tehéntej nélkül készülnek:

• Tejmentes csokoládé
• Tejmentes sütik
• Tejmentes pudingpor
• Gyümölcsdara, zselé
• Nyúlós medvék, borgumik, édesgyökér
• Gyümölcs nyalókák, gyümölcscukorkák, cukorka cukorkák
• Vízi jég, szorbett

---