Diéta zsírmájjal rendelkezőknek relj7q7zgxl1
Áttekintés
További részletek
Diéta zsírmájban szenvedőknek Iulia Dibu - táplálkozási szakíró cikke A zsírmáj vagy a máj steatosis orvosi értelemben a máj olyan betegsége, amely a szerv felesleges zsírtartalmát és a funkciók megzavarását jelenti.
Melyek a zsírmáj tünetei? Mint minden májbetegség, a tünetek is, legalábbis az elején, csendesek és nem specifikusak. Ezért egy zsírmájú személynek: • enyhe súlygyarapodás egyértelmű ok nélkül; • fáradtság, álmosság állapota; • Étvágyhiány, de az étvágyhiány tünetként hiányozhat sok zsírmájú embernél; • Tranzit rendellenességek: székrekedés vagy hasmenés, hasi fájdalom, puffadás stb. A tünetek annyira diszkrétek és nem specifikusak, hogy a zsírmájban szenvedő emberek túlnyomó többsége figyelmen kívül hagyja őket, vagy más problémák vagy okok miatt hibáztatja őket.
Mi okozza a zsírmájat (máj steatosis)? A zsírmáj oka nem sok, a máj steatosis a következő embereknél fordul elő: • olyan emberek, akik felesleges alkoholt fogyasztanak a testükért. Ez a felesleg napi egy pohár bort jelenthet azok számára is, akik nem ellenállnak az alkoholnak; • elhízott emberek; • cukorbetegségben szenvedők; • Gyors fogyás drasztikus vagy kóros diéták révén (egy betegség gyors fogyáshoz vagy műtéthez vezet); • Egyes anyagcsere-betegségek, alultápláltság stb. A zsírmáj leggyakoribb okai általában az alkoholfogyasztás és az elhízás. A máj steatosishoz vezető okoktól függően könnyen kikövetkeztethetjük, hogy egy zsírmájú embernek milyen étrendet kell követnie.
Példa napi menüre a zsírmájban szenvedők számára Javasoljuk, hogy az ételeket egyik napról a másikra változtassák:
Reggeli joghurt; Sajt salátával, nem savas zöldségekből (paprika, saláta levelek, borsó, bab, uborka, reszelt gyökér - nincs káposzta, hagyma vagy paradicsom, amely savanyú zöldség, és reggel nem éhgyomorra fogyasztják) Csirkemell zöldségekkel Hal zöldségekkel Kaviár és más tenger gyümölcsei zöldségekkel Kis tál teljes kiőrlésű gabona tejjel vagy joghurttal vagy friss, nem savas gyümölcsökkel.
Egy kis tál gyümölcssaláta (friss, nem tartalmaz kompótból származó gyümölcsöt) Nyers zöldségsaláta sajttal vagy anélkül; Néhány nyers gyümölcs vagy zöldség önmagában; Egy joghurtot
Ebéd darab grillezett hús (jobb, ha nem haladja meg a tenyér térfogatát) csirke vagy hal nyers zöldségsalátával Egy nagy tál saláta nyers zöldségekkel, tojással, kockára vágott csirkemellel; nagy saláta tonhalral vagy más halételekkel nagy saláta tenger gyümölcseiből nagy adag leves/leves, amely előnyösebben tartalmaz húst;
Snack A reggeli uzsonnával azonos.
Vacsora leves/leves - lehetőleg hús (és olaj nélkül!) Nélkül; Cooked főtt vagy sült zöldségek (nagy adag) vagy zöldségnyársak gombával; nagy saláta sajttal
Dr. Carmen Manciuc, az Iasi fertőző kórház orvosa: „A zsírmáj vagy a máj steatosis meglehetősen gyakori állapot, még akkor is, ha kevesen hallottak róla. A bolygó lakosságának 27% -a zsírmájban szenved. De a máj steatosisban szenvedőknek csak 5% -a válik boldogtalanul cirrhosissá, de azok közé a kis csoportba tartoznak, akik nem reagálnak a kezelésre. Mit jelent ez a zsírmáj még mindig? A májsejtekben felhalmozódnak a zsírok, különösen a trigliceridek, amelyek már nem eliminálódnak, ez a máj steatosisának első fázisa. Ezután gyulladás lép fel a májszövetben. Ez az úgynevezett alkoholmentes steatohepatitis. Ha nem hoznak terápiás intézkedéseket, akkor a májban szklerotikus szövetek jelennek meg, ez a fibrózis, azaz hegek, amelyek megakadályozzák a sejt működését, és az út cirrhosishoz vezet.
Kockázati tényezők, amelyek megkönnyíthetik az alkoholmentes máj steatosis kialakulását Alkoholos zsírmájban az alperes kétségtelenül alkohol. De a te esetedben nem ivóként más okokról, egyéb kockázati tényezőkről beszélünk. Az első kockázati tényező az elhízás. Vagyis, ha a testtömeg-index meghaladja a 28-at (- a testtömeg-index kiszámításához lásd az alábbi keretet). De a plusz kilókat a derék mérésével is értékelhetjük.A férfiak, akiknek hasi kerülete meghaladja a 102 cm-t, elhízottak, a nők pedig az elhízás kategóriájába tartoznak, ha a derék meghaladja a 88 cm-t. A zsírmáj másik kockázati tényezője a magas, 110 fölötti vércukorszint, valamint a magas vérnyomás a normál 13,5-es felső határ felett, minimum 8,5-rel ugrott meg. A vérzsírbetegségben szenvedőknek, akiknek a koleszterinszintje meghaladja a 200-at és a szérum-trigliceridek száma meghaladja a 150-et, fokozott az alkoholmentes máj steatosis kialakulásának kockázata. Az 50 évnél idősebbeknek, de a fenti kockázati tényezőknek is meg kell felelniük -és elemzést végez,
az ultrahang és a transzamináz meghatározása elegendő. Ha az öt rizikófaktorból csak három teljesül, nagy a máj steatosis kialakulásának kockázata. Érdemes azonban megemlíteni, hogy a zsírmáj a legkevésbé veszélyes májbetegség. Az alkoholmentes máj steatosis kezelése racionális étrend alkalmazásában, fizikai gyakorlatok végrehajtásában és egyes gyógyszerek beadásában áll.