Diétaellenes nap - Az éhezési étrend elleni küzdelem - társadalom

Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban

Irányítópult

gazdaság

München

Kultúra

társadalom

Tudás

Diétaellenes nap: Küzdelem az éhezési diétákkal

A diéták az elhízás megszabadulásának biztos módjai - állítják kritikusaik. 17. alkalommal ünneplik a fogyókúra elleni napot, és figyelmeztetnek a karcsúság következményeire.

Tavasszal a diétás intelmek új hulláma söpört végig a fogyasztókon. Nem csak a női magazinok vannak tele állítólag különösen ígéretes fogyókúrás módszerekkel.

Kép megnyitása új oldalon

Nem, a diéta nélküli élet természetesen nem olyan édes: Az étrendkritikusok nem szorgalmazzák a gondatlan falánkságot.

Másrészt a fogyókúramánia kritikusai 17. alkalommal rendezik meg a Nemzetközi Diétaellenes Napot ezen a szerdán. Mary Evans Young brit kezdeményező azt állítja, hogy a diéták nem működnek - és a szakértők egyetértenek.

"A rövid távú étrend abszolút nem hasznos" - mondja Marita Völker-Albert a Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központtól (BZgA). "A fogyókúrás programok egyike sem segít" - mondja Sylvia Baeck a berlini Dick & Dünn egyesülettől.

"A fogyókúrák az elhízás útjai" - mondja a német étkezési rendellenességekkel foglalkozó társaság elnöke, Manfred Fichter professzor, aki kifejezetten kizárja az orvosilag szükségeseket, például az ételintoleranciát.

Ha nem eszik önmagában, akkor meghízik

A bajor orvos olyan állatkísérletekre hivatkozik, amelyek bebizonyították az úgynevezett jo-jo hatást. Ez azt jelenti, hogy az emberek a diéta befejezése után gyakran többet mérnek, mint korábban, és hogy ez a hatás további fogyókúrákkal növekszik. Az anyagcsere ugyanis a csökkent kalóriabevitel során az alacsonyabb alapanyagcsere sebességhez igazodik és fenntartja azt. "Akkor a" takarmány "jobban működik" - mondja Fichter.

A Szövetségi Egészségügyi Oktatási Központ számára az étkezési rendellenességek kezelésében a legfontosabb az étrend alapvető és hosszú távú változása, elegendő jóllakottság mellett, napi legalább fél órás rendszeres testmozgással párosulva.

Különösen a fiatalok számára fontos, hogy elfogadják saját testüket, és ne akarják utánozni a nevetséges szépideálokat. Fichter professzor szerint azonban az étkezési rendellenességek fő problémája mélyebb: "Nem maga az étel hízik meg, hanem sokkal inkább az, amit magadba eszel, amit csalódottságból eszel" - hangsúlyozza.

Fichter tapasztalatai szerint az étkezési rendellenességekben szenvedők, különösen azok, akik anorexiában vagy bulimiaban szenvednek, főleg érzelmi rendellenességekkel küzdenek. "Ezek az emberek elfelejtették, hogyan kell odafigyelni a testük észlelésére, mint például az éhség, a jóllakottság vagy a fáradtság, valamint az érzéseikre, mint a boldogság vagy a fájdalom."

Az általa vezetett Prien am Chiemsee-i Roseneck orvosi-pszichoszomatikus klinikán a betegek először megtanulják fokozatosan átélni az ilyen felfogásokat és érzéseket, hogy aztán reagáljanak rájuk.

A következő oldalon: Sok fiatal ostorozza magát

Önjelölés fiatalon

"Azt mondjuk, hogy újra meghallgatják a felfogásukat, felismerik, ha jóllakottak, majd abbahagyják az evést" - magyarázza a professzor. Hasonlóképpen, a frusztrációt fogyasztókat például arra kell ösztönözni, hogy tanuljanak szociális készségeket, és például beszéljenek valakivel, aki bántotta őket, ahelyett, hogy több étellel reagálnának.

Sylvia Baeck, a berlini Dick & Dünn egyesület számára az étkezési rendellenességek kezelése mindig a pszichológiai vonatkozásokról szól: "Ha már gyerekként megeszem magam, mert nem hallanak és nem tudok megbirkózni az érzéseimmel, akkor a kontrollált étkezés kontrollált étkezést ad Irányítsd, de ez nem nyugtatja meg az érzéseimet "- magyarázza a most 25 éve létező egyesület projektmenedzsere és társalapítója. Évente 1000–1100 első kapcsolatfelvételével ez a legnagyobb ilyen típusú létesítmény Németországban a beáramlás szempontjából.

Baeck tapasztalatai szerint a probléma lényege gyakran az önbizalom hiánya, különösen anorexiában vagy bulimiaban szenvedő serdülőknél. Az ezzel kapcsolatos elégedetlenség a testtel függ össze, abban a reményben, hogy a megfelelő barátokat szerezzük és népszerűvé válunk egy tökéletes alakkal.

Ezután sok serdülőnél korlátozó étkezési magatartás alakult ki: "Nem esznek, ha éhesek, és nem hagyják abba az evést, amikor jóllakottak. Néha napokig nem esznek semmit, vagy egyáltalán nem fogyasztanak édességet. szégyent éreznek, bűnösnek érzik magukat, és a ciklus kezdődik elölről. "

Az a fellebbezés, hogy kevesebbet egyenek és többet mozogjanak, elmarad a jeltől. "Ez egy milliméteres munka, amelynek három összetevőt kell tartalmaznia, és csak az egész családdal kell együtt dolgoznia" - hangsúlyozza Baeck.

Először is, az étkezésnek utána szórakoztatónak kell lennie: A közös étkezés során a tévé zavartsága vagy stresszes viták nélkül mindenkinek fel kell nyitnia a saját részét. Visszavétel megengedett, de csak akkor, ha mindenki befejezte az első kört.

Másodszor, a fizikai aktivitást ösztönözni kell, de minden családtagnak. Baeck tapasztalatai szerint a legnehezebb a harmadik szint, amely a családon belüli kommunikációról szól.

"Arról szól, hogyan támogatják a gyermekeket és a fiatalokat az önbizalmukban, hogyan élhetik meg a megbecsülést." A rendezetlen táplálkozású emberek gyakran panaszkodtak arra, hogy csak otthon panaszkodnak rájuk, és hogy a jó dolgokat nem értékelik.

"Minden szükséges kritika ellenére olyan mondatok, mint:" Én is ismerek olyan dolgokat, amelyek jól mentek ", hangsúlyozza a szakember, és bátorítja: "Fáradságos munka, de egy év után valami megváltozott. Tudjuk, hogy ez megy. "