Diéták májbetegeknek

Diéta májbetegség esetén, étrend májbetegek számára, májbetegség. Diéta májbetegeknek először meg kell fontolnia a máj védelmét, hogy az ne működjön túlságosan és a lehető legjobban működjön. Májbetegség diagnosztizálásakor minden ember aggodalma általában az egészséges étrendhez és étrendhez vezet.

diéták

A máj-egészségügyi problémákkal küzdő emberek gyakran feltett kérdései:

  • Milyen ételek jók a májdiétában?
  • Vannak olyan ételek, amelyek hátrányosan befolyásolhatják a májat?
  • Szükséges étrend-kiegészítőket szedni, ha májbetegségben szenvedünk?
  • Mennyi fehérjét vihetünk be az étrendbe, amelyet a májbetegnek be kell tartania?

A máj szűrőként működik, védi a testet a káros anyagokkal szemben, és elősegíti a legtöbb tápanyag feldolgozását. Így, minden elfogyasztott hatással van a májra, amely hatás néha pozitív, néha negatív. Ezért ajánlott, hogy a májbetegek nagyon vigyázzanak étrendjükre. Az Európai Unió és az erre szakosodott állami szervek rendeletei előírják, hogy az élelmiszer-címkéken feltüntetik a tartalmat. Ezért könnyű kideríteni az élelmiszerek és az esetlegesen káros anyagok fehérje-, szénhidrát- és lipidtartalmát, amelyek hatással lehetnek a májra. A májbetegeknek figyelmesen olvassák el a kereskedelemben vásárolt összes élelmiszer címkéjét. Az étrendi korlátozásokat nem büntetésnek, hanem inkább az egészséges máj felé vezető lépésnek kell tekinteni.

A májbeteg étrendje. Ajánlott étrend.

Sajnos nem számíthatunk "májbetegek étrendjének" fogadására, ha a helyszínen lépünk be az orvosi rendelőbe. Az ilyen étrendet a májbetegség sajátosságainak megfelelően kell testre szabni. Számos tényezőt érdemes figyelembe venni, beleértve a különböző májbetegségek (pl. Alkoholos májbetegség az epeúti cirrhosishoz képest) és a májbetegség stádiuma közötti különbségeket (pl. Stabil májbetegség, anélkül, hogy túl sok májkárosodás lenne a cirrhosishoz képest). instabil dekompenzálatlan). Egyéb orvosi problémákat is figyelembe kell venni, még akkor is, ha ezek nem kapcsolódnak májbetegséghez, például cukorbetegséghez vagy szívbetegséghez. És befolyásolhatják, hogy a májbeteg hogyan fogja követni az étrendet. Minden embernek megvannak a saját táplálkozási igényei, és ezek a követelmények idővel változhatnak.

Mik azok a fehérjék. A fehérje általában segít a testnek helyreállítani a szöveteket. Ezenkívül a fehérjék megakadályozzák a zsírlerakódást és a májsejtek károsodását. A máj egészségügyi problémáival (súlyosan károsodott máj) rendelkező emberek olyan helyzetben vannak, hogy a fehérjéket nem dolgozzák fel megfelelően. Bizonyos testtermékek, például a "hulladék" mérgezőek, és akár az agyra is hatással lehetnek. Májbetegeknél korlátozni kell a fehérje bevitelt.

Mik azok a szénhidrátok. A szénhidrátokra fókuszáló étrend elősegíti a szervezet számára a megfelelő glikogén-tartalékot (testünk glikogén formájában tárolja a szénhidrátokat). A májbetegek számára a szénhidrátoknak kell a fő kalóriaforrásnak lenniük. De az egyensúlyhiány a szénhidrátok aránya vs. A fehérje és a lipidek táplálkozási hiányokat, idegrendszeri vagy vérrendszeri problémákat okozhatnak. Ezeket a hiányosságokat orvos orvosának ajánlásával orvosolják, speciális gyógyszerekkel és vitamin-kiegészítőkkel. A szénhidrátok a májbeteg napi étrendjének 70% -át képviselhetik. Javasoljuk, hogy a komplex szénhidrátok legyenek túlsúlyban. A kiegyensúlyozott étrend legalább 400 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ha túl sok fehérjét és túl kevés szénhidrátot fogyasztanak, a májnak fehérjéhez kell folyamodnia, hogy energiát szolgáltasson a test számára. Ez nem ajánlott, mert a fehérjék fő jelentése a szövet- és izomsejtek újjáépítése.

Mik azok a zsírok. Általános szabály, hogy a zsírok nem haladhatják meg a napi élelmiszer-bevitel 30% -át. És ez a maximálisan elfogadott. Ideális esetben a májbeteg étrendjének 10 és 20% közötti zsírtartalmat kell tartalmaznia (még mindig kis mennyiségű zsírra van szükség, ne próbálja azokat teljesen lemondani). A zsíroknak a 4 zsírban oldódó vitamin - A, D, E és K. - felszívódásához is szükségük van. Egészséges zsírok nélkül vitaminhiány alakul ki a szervezetben, és kénytelen lesz étrend-kiegészítőket szedni.

Mik azok a VITAMINOK?. Az élelmiszerhez, a gyógyszerekhez és a vitaminokhoz hasonlóan a májon is át kell jutnia, hogy metabolizálódjon. Túlzott mennyiségben a vitaminok nagyon súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak még olyan emberek számára is, akiknek nincsenek májproblémáik. A májbetegek fontolóra vehetik a napi étrendből a vitaminokkal javított ételek kiküszöbölését (például: vitaminokkal gazdagított kenyér, reggeli gabonafélék, majonéz, természetes gyümölcslevek, margarinok stb.). A vitaminokat csak az orvos javaslatára és az általa meghatározott mennyiségben szabad bevenni. Ne engedjen barátai vagy szomszédai jóindulatú tanácsainak, akik elmondják, hogy X vagy Y egy csodálatos kiegészítőt vett be, és nagyon jó érzés. Ne felejtse el a vitaminokat rejtve tartani a fénytől, hűvös helyeken és nedvesség nélkül. Vásárolja meg a legjobb minőségű vitaminokat.

Mik azok az ásványi anyagok. A krónikus májbetegségben szenvedőknél fokozott a csontritkulás kialakulásának kockázata. Ezért a kalciumnak kiemelt jelentősége van a májbeteg napi étrendjében. Ezt ne felejtsd el Az alkohol mérgező a szervezetre és negatívan befolyásolja a kalcium felszívódását. Orvosa kalcium- és D-vitamin-kiegészítőket javasolhat (esetleg gyógyszereket is a gyomor savasságának csökkentésére és a kalcium felszívódásának elősegítésére)... A SÓ. A legtöbb májbeteg kénytelen korlátozni a sófogyasztást. A folyadékretenciót és a máj ödémáját súlyosbíthatja a só bevitele, mivel tudjuk, hogy a só miatt a víz megmarad a szervezetben. Minél kevesebb vizet tart vissza a szervezetben, annál kevesebb vizelethajtó tablettát kell bevennie. Néha sót is fogyasztunk anélkül, hogy tudnánk. Sok általunk vásárolt élelmiszer nagyon nagy mennyiségben rejtett sót tartalmaz. Ne felejtse el nagyon figyelmesen elolvasni a címkéket. A kolbászokat gyakran címkék nélkül vásárolják meg, de már az elején tudni kell, hogy sok só van a készítményben. Vásároljon minél kevesebb konzervet a lehető legkevesebbért.

A KÁVÉ. A koffein megtalálható kávéban, teában, csokoládéban, kólában vagy különféle gyógyszerekben.
A koffeint a máj metabolizálja, de közvetlenül nem káros a májra. Valójában egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a kávé (de más italok nem) késleltetheti a májbetegség cirrhosissá válását. Nagy mennyiségű kávé nem ajánlott, mert álmatlansághoz, fáradtsághoz, ingerlékenységhez, szívdobogáshoz vezethet. A felesleges kávé idővel egészségügyi problémákhoz vezethet, például csontritkuláshoz vagy csonttörésekhez. A cirrhosisban szenvedők nem fogyaszthatnak naponta egynél több csésze kávét. A májbetegségben szenvedők étrendjét a betegség súlyosságának megfelelően kell testre szabni.

DIÉTA májbetegeknek. Az étrendi ajánlások némileg változhatnak attól függően, hogy az ember máját mennyire befolyásolja. Nagyon fontos, hogy a májbetegségek étrendje összhangban legyen az orvos ajánlásaival. Legyen óvatos, az alultápláltság nagyon veszélyes, és komoly problémákhoz vezethet. Ajánlott étrend májbetegeknek a következő irányelvek hatálya alá tartozik:

  • A májbetegségek étrendjében nagy mennyiségű, főleg szénhidrátot tartalmazó étel szerepel. A szénhidrátoknak az ilyen típusú étrendben a fő kalóriaforrásnak kell lenniük.
  • Mérsékelt zsírfogyasztás ajánlott májbetegeknek, a szakorvos felírásától függően.
  • Körülbelül 1 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm. A 70 kilogrammos személynek 70 gramm fehérjére, napi két pohár tejre van szüksége. Javasoljuk azonban a növényi fehérjéket. Azok az emberek, akiknek nagyon súlyos májproblémái vannak, még korlátozóbbak lesznek az étrendjükben, és a szakorvos által ajánlott étrend-kiegészítőket veszik be.
  • Májproblémákkal küzdőknek vitamin-kiegészítőkre van szükségük, különösen a B komplexben lévőknek. Q10 koenzim-kiegészítők.

bogáncs

Az Armurari olyan növény, amelynek magjai szilimarint tartalmaznak, egy antioxidánst, amely csökkentheti a máj gyulladását és növelheti a rákellenes vegyületek termelését a szervezetben. A szilimarin serkenti a fehérjeszintézist és az egészséges májsejtek növekedését. A komplex szénhidrátok 60-70% -a, előnyösen tészta és teljes kiőrlésű kenyér. 20-30% állati fehérje, előnyösen sovány hús- és/vagy növényi fehérje 10-20% többszörösen telítetlen zsír. 8-12 pohár vizet naponta. 1000-1500 milligramm nátrium naponta. Kerülje a túlzott mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, különösen az A-vitamint, a B3-vitamint és a vasat. Nincs alkohol. Kerülje a feldolgozott ételeket és a konzerveket. Friss gyümölcsök és organikus zöldségek ingyenes fogyasztása. Kerülje a koffein túlzott fogyasztását. D-vitamin és kalcium-kiegészítők. Antioxidánsok, C-vitamin és E-vitamin.

ÉLELMISZER-PÉLDÁK MÁJBETEGSÉGEKBEN AJÁNLOTT ÉTKEZÉSRE

  • Reggeli
    • Egy narancssárga
    • Zabpehely tejjel
    • 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér
    • Lekvár hozzáadott cukor vagy füge, datolya, szilva nélkül
    • Kávé vagy tea
  • Ebéd
    • Hal vagy sovány baromfi
    • Keményítőtartalmú étel (például burgonya)
    • Főtt zöldség
    • Saláta
    • 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér maggal
    • 1 evőkanál zselé
    • Friss gyümölcsök
    • Tej
  • Ebéd uzsonna
    • Tej vagy joghurt graham kekszekkel
  • Vacsora
    • Hal vagy sovány baromfi
    • Keményítőtartalmú étel (például burgonya)
    • Főtt zöldség
    • Saláta
    • 2 szelet kenyér
    • Friss gyümölcs vagy természetes házi desszert
    • 1 pohár tejet

Bizonyos élelmiszerekre általában nincsenek figyelmeztetések. azonban, sokan nem tudják elviselni a magas ízű zöldségeket, a zsíros ételeket, a sült ételeket, a csokoládét, a diót és a sokszínű ételeket.

Ne feledje, hogy a fehérjék és a szénhidrátok grammonként 4 kalóriát szolgáltatnak, a zsírok (lipidek) pedig 9 kalóriának felelnek meg. Jó tudni, hogy az alkohol grammonként 7 kalóriának felel meg. De még akkor is, ha az alkohol energiát szolgáltat a test számára, nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy semmilyen táplálkozási értéket nem hoz. Az alkoholban szereplő kalóriák "üres kalóriák vagy vak kalóriák". Emlékezz a "reggelit eszem, mint egy király, ebédet, mint egy herceg, és a vacsorát, mint egy koldus" kifejezésre. A májbetegek is követhetik ezt a mondást, hogy maximalizálják az energiaszintet és az emésztés és az élelmiszer felszívódásának képességét.

Az articsóka kivonat és az articsóka kiegészítését felhasználhatja a sejtek regenerálására.