Diéták, receptek és fogyókúra Diéta a szív számára
gyors diéták, könnyű diéták, hatékony diéták,
Diéta a szív számára
A megfelelő étrend, az egészséges életmóddal kombinálva (amelyben a testmozgás nagyon fontos) jelentősen csökkentheti a szívbetegségek, a szívkoszorúér-betegség, a szívinfarktus és a stroke kockázatát.
A szívbetegek számára az optimális étrend kétségtelen, hogy nem tartalmaz húst és tejtermékeket, és főleg növényi fehérjékből, különösen tofuból és bizonyos halak húsából áll. Ez a diéta nagyon hasonlít a hagyományos ázsiai étrendhez, és megmagyarázhatja, hogy a japánok szív- és érrendszeri betegségei miért felelnek meg például a brit lakosság harmadának.
Korlátozások nélkül fogyasztható ételek:
fehérje
a) állatok: bármilyen sovány hús, kemény tojás, sovány tej, joghurt, túró, urda, sózott telemea;
b) zöldségek: nyers gyökerek, zöldségek és nyers zöldségek, friss gyümölcsök, a dió, a mogyoró, a gesztenye kivételével;
Szénhidrátok: csak zöldségekben, gyümölcsökben és salátákban találhatók.
Zsírok: növényi olajok, margarin
Só: 5 gr. naponta.
Zöldségek: a zöldségeknek különleges súlya lesz a szívbeteg asztalánál; frissen vagy párolva (pirítva - gyorsfőzőben) fogyasztják, ebből spenótot, lobodát, salátát, pitypangot, sárgarépát, paprikát, paradicsomot, zöldbabot, burgonyát kínálnak salátának, szószoknak, püréknek vagy főtteknek a görög. A nagyon cellulózban gazdag zöldségek kizárásra kerülnek a szívbeteg étrendjéből, mivel nehezen emészthetők, mint például: szárított bab, zeller, kelbimbó, retek, lencse, borsó.
A kenyér, alkoholos italok, szénsavas italok, még a diétás italok is szigorúan tilosak.
A friss tanulmány szerint a növényi olajban és halban gazdag mediterrán étrend ugyanúgy jót tesz a szívnek, mint a nagyon alacsony zsírtartalmú étrend. A mediterrán rezsim nagy érdeklődést vált ki az orvostudományban az epidemiológiai vizsgálatok miatt, amelyek azt mutatják, hogy ez a fajta étrend a kardiovaszkuláris betegségek alacsony előfordulásához kapcsolódik.
A szívbetegek számára az optimális étrend kétségtelen, hogy nem tartalmaz húst és tejtermékeket, és főleg növényi fehérjékből, különösen tofuból és bizonyos halak húsából áll. Ez a diéta nagyon hasonlít a hagyományos ázsiai étrendhez, és megmagyarázhatja, hogy a japánok szív- és érrendszeri betegségei miért felelnek meg a brit lakosság egyharmadának, pl.
A "South beach" étrendet Arthur Agatston kardiológus és Marie Almon dietetikus tervezte. Eleinte úgy tervezték, hogy csökkentse a súlyos szívbetegségek előfordulását a problémás betegeknél, de hamar népszerű étrend lett, amelyet egészséges emberek is alkalmaztak, akik gond nélkül akartak fogyni. Dr. Agatston vallomása szerint az 1990-es években azért hozta létre a "South Beach" étrendet, mert csalódott az alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrendben, amelyet aztán az engedélyezett amerikai intézmények visszavontak. A kardiológus rájött, hogy az alacsony zsírtartalmú étrendnek nincs hosszú távú hatása. Marie Almon táplálkozási mesterképzéssel rendelkezik, 25 éves tapasztalattal rendelkezik a klinikán és 11 év dietetikusként a szívbetegek rehabilitációjában.