Diétamánia - életveszélyes radikális gyógymód - egészség
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Diétás őrület: életveszélyes radikális étrend
Szigorú, egy hónapig tartó Atkins-diéta után egy 40 éves New York-i embernek intenzív osztályra kell mennie. Ez idő alatt felhagyott minden szénhidráttal - végzetes következményekkel jár az anyagcseréjére.
A 40 éves New York-i naponta többször hányt. Az émelygés mellett légszomja volt, ezért a túlsúlyos nő kórházba került.
Eleinte az orvosok nem tudták megmagyarázni a tüneteket. A sürgősségi osztályon végzett laboratóriumi vizsgálat azonban megmutatta a nő tehetetlen állapotának okát: vére teljesen savas volt.
A korábban egészséges 40 évesek esete, amelyet a Lancet folyóirat aktuális száma ismertet, orvosokat és táplálkozási szakembereket egyaránt riaszt. Végül is megmutatja, hová vezethet a túlzott fogyókúra.
"Betegünk kritikusan beteg az Atkins-diéta miatt" - mondja Klaus-Dieter Lessnau orvos. Egy hónapig csak húst, sajtot, salátát és vitamin-kiegészítőket evett. Robert Atkins 1972 óta többször is javasolja az egyoldalú étrendet a gyors fogyáshoz.
A szénhidrátoktól való lemondás tészta, kenyér vagy rizs formájában lehetővé teszi, hogy a nő anyagcseréje életveszélyes módon kisikljon, amint azt a cukorbetegek tudják vészhelyzetekben. Ezenkívül sok folyadékot veszített egy gyomor-bélrendszeri fertőzés miatt.
"Az alacsony szénhidráttartalmú étrend korántsem egészséges"
Az orvosok tudják, hogy az Atkins-diéta káros lehet. "A beteg szövődményei rendkívüliek" - mondja Hans-Georg Joost, a Potsdam-Rehbrückei Német Táplálkozási Kutatóintézet tudományos igazgatója.
"Az alacsony szénhidráttartalmú étrend korántsem egészséges" - állítják Lyn Steffen és Jennifer Nettleton, a Minnesotai Egyetem munkatársai. "Anyagcserezavarokkal, székrekedéssel vagy hasmenéssel és kimerültséggel járnak - csak néhány mellékhatást említve."
Ha értelmesen akar fogyni, akkor kiegyensúlyozott és egészséges étrendet kell fogyasztania, és fizikailag aktívnak kell lennie, ajánlja a Steffent és a Nettletont. A túlsúlyos emberek azonban hajlamosak újra és újra radikális gyógymódokra: A New York-i beteg egy hónap alatt kilenc kilogrammot fogyott.
Miután nátrium-hidrogén-karbonátot kapott az intenzív osztályon a sav pufferelésére, négy nappal később elbocsátották.