Diétás csirke citrommal a sütőben

Citromlében pácolva, ami még illatosabbá, illatosabbá teszi a mesés oreganót és enyhén megpirul a sütőben, a "banális" csirke így finom meglepetéssé válik.

összetevők:
- csont nélküli és bőr nélküli csirkemell 450 g
- citrom 2 db.
- 1 evőkanál fehérborecet
- 1 teáskanál oregánó
- hagyma 1 db.
- 1 evőkanál olívaolaj
- só bors
- chili pehely vagy paprika

Helyezze a csirkemellet hőálló edénybe, mossa meg és tisztítsa meg a zsíros maradványoktól. Hozzáadjuk a felszeletelt hagymát, a citromhéjat és az oregánót. Keverjünk el külön 100 ml citromlevet olívaolajjal és egy evőkanál borecettel. Öntsük a mártást a csirkére, ügyelve arra, hogy egyenletesen ellepje. Tegyen egy ételfóliát a tál fölé, és tegye a hűtőbe pácolni (legalább 30 perc, ideális esetben néhány óra).

Vegye ki az edényt a hűtőszekrényből, hogy könnyen elérje a szobahőmérsékletet, és melegítse elő a sütőt 200 fokra. A csirkemellre szórjunk sót, borsot és paprikát. Fedje le az edényt alufóliával és tegye a sütőbe. Körülbelül 20 perc múlva távolítsa el a fóliát, és hagyja további 20-25 percig, vagy amíg a csirkemell enyhén meg nem pirul. Tálaljuk a csirkét forrón, salátával.

---