Diétás ételek Drága és magas kalóriatartalmú
Szeretne valami jót tenni a teste számára, és nem enni túl magas kalóriatartalmú étrendet, majd ezt: A hamburgi fogyasztói központ figyelmeztet a diétás ételekre. Mivel ezek gyakran több zsírt és kalóriát tartalmaznak, mint a normál termékek, és lényegesen drágábbak is. A fogyasztói központ 15 terméket vizsgált meg tesztje céljából - és minden diétás étel zsír- és kalóriatartalma magasabb volt, mint az összehasonlítható normál termékeké. A diétás termékek akár 10 százalékkal több kalóriát és 66 százalékkal több zsírt tartalmaztak.
Annak érdekében, hogy a táplálkozástudatos vásárlókat ne tévesszék meg, a fogyasztói tanácsadó központ áprilisban írásban azt tanácsolta a tesztelt termékek szállítóinak, hogy kerülni kell az „étrend” vagy a „cukorbetegek számára megfelelő” jelölést.
De a cégek makacsak voltak: Az összes szolgáltató válasza közös alapszemléletet tükröz: Amíg nincs olyan törvény, amely tiltaná ezt a címkézést, addig az ellentmondásos tulajdonságokat tovább kell hirdetni. A fogyasztóvédők benyomása: A vállalatok drága és magas kalóriatartalmú termékeikkel továbbra is a cukorbetegek zsebéből akarják kihúzni a pénzt.
Könnyű termékek: Figyelem cukorbetegek
A vizsgált diétás ételek nem különösebben alkalmasak túlsúlyos cukorbetegek számára. Több mint 6 millió cukorbeteget kezelnek Németországban. A 2-es típusú cukorbetegséget - korábban felnőttkori cukorbetegségnek is nevezték - általában hosszan tartó túlevés és a testmozgás hiánya váltja ki. Annak érdekében, hogy a cukorbetegek könnyebben betartsák étrendi követelményeiket, az ipar speciális cukorbeteg ételeket fejlesztett ki. Cukorhelyettesítőket, például fruktózt tartalmaznak.
A fagylaltra vagy édességre vonatkozó „Nasch-Diet” vagy „Diet Krusperlust” tippek csábítónak tűnhetnek, de végzetesek. Mivel a cukorbetegek vagy a túlsúlyos emberek hamis biztonsági értelemben mérlegelik magukat ezzel a címkével. A fogyasztói tanácsadó központ tesztje ennek ellenkezőjét mutatja. A fogyasztói központ számára érthetetlen, hogy egyes speciális termékek címkéjén a „Német Diabetikus Szövetség által ajánlott” vagy a „Német Diabetikus Szövetség hivatalos szponzora” felirat szerepel.
A tudósok egyetértenek: a cukorbetegek számára nincs szükség speciális ételekre. Az étrend nem térhet el jelentősen a szokásos étrendtől. A cukorbetegeknek inkább az egészséges emberekre is érvényes ajánlásokra kell támaszkodniuk. Egy kis cukor egész nap fogyasztható. A szacharóz fruktózra cseréjének tehát nincs jelentős előnye. Sokkal fontosabb a napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás. Ezek az ételek nemcsak antioxidáns hatású anyagokat, azaz olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a légköri oxigénnel vagy más oxidáló vegyi anyagokkal való reakciót, hanem sok rostot is.
Egyébként a speciálisan az Ön igényeinek megfelelő táplálkozási terv a legjobb megoldás. Beszélje meg napi étrendjét egy egészségügyi szakemberrel, különösen, ha cukorbetegséget diagnosztizált. Ezután az orvos figyelemmel kíséri fejlődését. A normál vércukorszint mellett az optimalizált vérzsírérték, a normál vérnyomás és a normál testtömeg a cukorbetegség terápiájának célja.
A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR) véleménye szerint a cukorbetegeknek megfelelő „cukorbetegek számára” címkével látja el, amely a fogyasztói központ szerint már nem naprakész, ezért különleges szabályozásra van szükség. Mégpedig egységes, kibővített és könnyen érthető táplálkozási címke a csomagolt élelmiszereken. Nem csak a fűtőérték, a fehérje, a szénhidrátok és a zsír, hanem az összes cukor, telített zsírsavak, rostok és nátrium vagy asztali só tekintetében is.