Diétás ételek
Különleges táplálkozásra szánt élelmiszerek
Különleges populációk táplálkozási igényeit kielégítő termékek számára
Az életmód megváltoztatása, a mindenki számára megfelelőbb étrend megtartása, a diétától függő kórképek kezelése vagy az allergiás betegek gyakoriságának növekedése megköveteli olyan specifikus élelmiszerek kifejlesztését, amelyekben a növényi fehérjeanyag (VPP) értékes szerepet játszik.
E növényi fehérjéket tartalmazó termékek felhasználási területei többféle:
- Fogyókúrák vegetáriánusok és vegánok
- Fogyókúrák gluténmentes
- Termékek sportolóknak
- Fogyókúrák koleszterin mentes
- Fogyókúrák laktózmentes
- Termékek magas proteintartalmú
- Termékek alacsony glikémiás indexű