Diétás húsvét! A recept, amelyet nem szabad kihagynia a húsvéti asztalról

Hozzávalók a diétás húsvéthoz

A pulton:

150 g tehénsajt, diétás
2 evőkanál méz, természetes
1 vagy
200 g teljes kiőrlésű liszt
1 evőkanál minőségi kakaó
1 tasak sütőpor
Vanília kivonat
egy csipet só

Krémsajt:

850 g tehénsajt, diétás
70 g fehér mazsola
50 g liszt
15 g keményítő
20 g szürke
3 tojás + 1 tojássárgája
Vanília kivonat
reszelt héja két narancsból

Hogyan készítsük el a diétás húsvétot

Kezdje a munkalap előkészítésével. Egy nagy tálba adjunk hozzá lisztet, kakaót, sütőport és sót, és jól keverjük össze.

Adja hozzá a túrót, a mézet és a tojást az élelmiszer-feldolgozóhoz, és jól keverje össze, amíg homogén összetételt nem kap. Ezután adjuk hozzá a lisztes keveréket, és keverjük tovább nagyon jól. A végén ízlés szerint adjuk hozzá a vanília esszenciát.

Tegye a tetejét a vágópapírral bélelt tálcára, és terítse szét, hogy homogén felületet kapjon. Türelmesnek kell lennie, mert a pult elég ragacsos.

Ezután készítsük el a krémet. Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától.

Adjon sajtot, sárgáját és mazsolát az élelmiszer-feldolgozóhoz, és jól keverje össze, amíg homogén összetételt nem kap. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a keményítőt, a búzadarát, a narancshéjat és a vaníliát, és nagyon jól keverjük tovább.

Egy keverőtálba beletesszük a tojásfehérjét és jól felverjük, amíg kemény habot nem kapunk. Ehhez adjuk a sajtkeveréket, és óvatosan keverjük össze, hogy habos összetételt kapjunk, és a tojásfehérjéből ne kerüljön ki a levegő. Öntsük a kapott krémet a pultra.

Süssük a húsvéti étrendet 15 percig 180 o C-on, és további 30 percig 160 o C-on. Ha készen áll, hagyjuk a húsvétot 10-20 percig hűlni a serpenyőben, majd kivesszük grillre, és hagyjuk addig hűl, amíg el nem éri a szobahőmérsékletet. Ezután tárolja a hűtőszekrényben.

Hogyan szolgáljuk fel a diétás húsvétot

Tálalja hideg, egyszerű diétás húsvétot. Ha vannak olyan vendégei, akik nem fogyókúráznak, tálalhatjuk csokoládé krémmel a tetején vagy lekvárral.