Diétás italok Nutrition Magazine PSZICHOLÓGIA Románia
Olvassa el a következőt
Hogyan élik meg a férfiak az érzéseket. Érzelgősek?
Nem habozom teákat és gyógyteákat fogyasztani
Többes számban beszélek ezekről az italokról, mert egyik jellemzőjüket az ízek sokfélesége adja. A klasszikus vagy a zöld teától a vaníliával, karamellával vagy gyümölcs kivonattal ízesített teák sokasága képes kielégíteni az ízlést. Hasonlóképpen, legyen az hagyományos vagy kereskedelmi jellegű, a gyógyteák sokfélesége mindenkit lenyűgözhet, aki mindet ki akarja próbálni.
Ezek az italok több szempontból is fontosak:
• ízlés szerint: ha nagyra értékeli őket, vegye igénybe a különféle választékokat, hogy szerteágazhassa örömeit;
• a szertartás amely az elkészítésükre és fogyasztásukra szerveződik: melegítsük fel a vizet, majd öntsük egy teáskannába a teazsákra vagy a levelekre (vagy jobbra a sokszor sokkal finomabb teanövényekre). Néhány perc infúzió után élvezze a teát vagy a gyógyteát egy szép csészéből. Íztől függően adjon hozzá egy csepp tejet vagy néhány csepp citromot. Az elkészítésnek és a kóstolásnak egyaránt nyugtató hatása van. Gyakran hasznos lehet azokban az órákban, amikor a stressz, az idegek vagy az unalom miatt többet eszünk, mint az éhség miatt, és ez különösen az este elején vagy végén történik;
• egészségügyi előnyök: Sokáig bizonyos tulajdonságokat tulajdonítottak a gyógyteáknak, például a béltranszport megkönnyítése vagy az esti megnyugvás. Most pedig a tea (tanninnal gazdag) gyógyító hatását számos ráktípus (például prosztatarák) vagy szív- és érrendszeri betegségek esetén fedezték fel.
Különösen a zöld tea gazdag tanninban, de hiányzik belőle a hagyományos (erjesztett) tea is: válaszd tehát a teádat ízlés szerint.
Ne habozzon bármikor inni teát vagy gyógyteát reggelire, reggelre vagy délutánra, vacsora után este, miközben jó könyvet olvas vagy tévét néz. De ahhoz, hogy ez a gyakorlat előnyös legyen a testsúly szempontjából, fogyassza ezeket az italokat cukor nélkül1. Ha nem szeret teát vagy gyógyteát inni cukor nélkül, két megoldás áll rendelkezésére:
• Az első a tea vagy a gyógytea márkájának megváltoztatása, más termékek kipróbálása, például konzervek vagy ömlesztve szaküzletekben (amelyek gyakran sokkal finomabbak, mint a borítékban találhatóak); elfogyasztásával kijut a megszokott mintákból. Nagyon valószínű, hogy egy intenzívebb aroma elég sokáig örömet okoz neked, hogy ne érezd már az édesség szükségességét.
• A második megoldás egy édesítőszer, például aszpartám vagy szacharin használata lenne.
Az aromás teák lelassítják a fogyás folyamatát, valamint a szénsavas italok. Tehát kerülni kell, ha fogyni vagy fenntartani szeretné a súlyát.
Örömömre igent mondok a kávéra
A közhiedelemmel ellentétben a kávéfogyasztás nem összeférhetetlen a fogyással. A kávé (cukor nélkül) nem hízik. Igaz, hogy amikor kávét iszunk, a hasnyálmirigy szekretálja az inzulint, de ezt ellensúlyozza az energiafogyasztás növekedése, ami a test kalóriák égetéséhez vezet.
Ha nem szereti a kávét, nem szabad erőltetnie, hogy igyon. De ha tetszik, ne hagyja ki. Csakúgy, mint a tea vagy a gyógytea esetében, válasszon minőségi kávét, hogy teljes mértékben élvezhesse és cukor nélkül issza; ha ez a lehetőség túl nehéznek tűnik, igyon kávét édesítőszerrel.
A kávé felgyorsítja a pulzusszámot; sokatok számára ez a jelenség nem bosszantó. Ha azonban magas vérnyomásban szenved, vagy szívritmuszavarai vannak, nem szabad visszaélnie vele. Kényeztesse magát napi két vagy három kávéval, vagy másik megoldásként válasszon koffeinmentes kávét. Ugyanez vonatkozik azokra is, akik nem tudnak aludni a kávé miatt.
A paradicsom és a citromlé alacsony kalóriatartalmú
Más gyümölcslevekkel ellentétben a paradicsom és a citromlé kevesebb kalóriát tartalmaz. Ezért kellemes ital lehet azok számára, akik aperitif időben vagy napközben mást akarnak inni, mint vizet. Ezenkívül mindegyikük rendelkezik táplálkozási tulajdonságokkal.
• Ugyanaz, mint a friss vagy edzett paradicsom, A paradicsomlé fontos szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, amelytől a fogyasztók viszonylag védettek a paradicsomtól. Ízlés szerint ne habozzon ízesíteni Tabasco mártással (néhány csepp paprika szósz), de ne vigye túlzásba asztali sóval.
• A citromlé gazdag C-vitaminban., de a narancstól vagy a grapefruittól eltérően nagyon kevés fruktózt tartalmaz. Savasságának kompenzálására vízzel hígíthatja. Ha szükséges, használjon édesítőszereket, de kerülje a cukrot.
Alkoholos italok
Kalóriákban gazdag (7 grammonként, majdnem kétszer annyi, mint a fehérje és szénhidrát, valamint annyi, mint a lipidek) alkohol nem válik zsírrá a szervezetben: szinte teljes egészében a sejtjeink elégetik. azonban, az alkohol megnehezíti a szervezet számára a zsírégetést, ami lelassítja a fogyás folyamatát. Ez a jelenség nyilvánvalóbb, ha zsírt eszünk: a zsíros ételek megismétlése és egyúttal az alkoholral jól megszórva vitathatatlan forrás a súlygyarapodáshoz.
Ehelyett naponta kis mennyiségű alkoholt lehet inni anélkül, hogy ez befolyásolná az egészségét vagy veszélyeztetné a fogyás folyamatát.
Putyin vin
Összehasonlítva más alkoholos italokkal, a bor előnye, hogy védő hatású tanninokat tartalmaz, feltételezik, vagy bizonyos esetekben bizonyítják olyan betegségekkel szemben, mint a szív- és érrendszeri betegségek vagy az Alzheimer-kór. Ez a minőség a vörösborok kiváltsága, cserben gazdagabb, mint a fehér. Ráadásul kevés vagy nem édes, mert az erjedés a szőlőcukrokat alkohollá változtatja; ez különösen a vörösboroknál fordul elő, mint a fehérboroknál, amelyek gyakran édesebbek.
Élvezni fogja ezeket az előnyöket, ha naponta kis mennyiségű bort iszik (egy vagy két pohár nőknek, kettő vagy három pohár férfiaknak, egy pohár körülbelül 12 cl). Ehelyett a magasabb fogyasztás jelentős egészségügyi kockázatot jelent.
Ha még nem szokott bort inni, akkor nem érzi kötelességének ezt megtenni: a javasolt étrendben nagy mennyiségben elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek is nagyon gazdagak tanninban, valamint teában. Másrészt, aki soha nem ivott alkoholt és elkezd inni, mindig fennáll a kockázata, még ha alacsony is, de lassan, a lehető legtöbb mennyiséget fogyasztja, majd alkoholfüggővé válik, azaz nem még mindig feladhatja.
Bor és fogyás
Röviden, a következő tippeket adom:
- ha nem szokott inni, ne igyon;
- ha úgy tetszik, fogyasszon egy vagy két poharat naponta (egy pohár 12 cl-nek felel meg), esetleg három férfinak: ez nem fogja megakadályozni a fogyásban.
Kerülje az övét
Minőségi alapanyagokból (árpa, komló, stb.) Készült sör gazdag ital B-vitamin és kevésbé alkoholos, mint a bor. Bár a sör a bornál kisebb mértékben, a koleszterinre gyakorolt hatása révén a szív számára is védő szerepet játszik. Azt javaslom azonban, hogy kerülje el, ha fogyni akar: valójában az alkoholtartalom kivételével viszonylag gazdag cukorban, és ez a kombináció nem kedvez a gyors zsírégetésnek.
A többi alkoholtartalmú ital esetében a megfelelő választást választom
Aperitifhez csábító valami mást felszolgálni, mint vizet vagy egy pohár bort.
• Ha szeretné, kicserélheti a két pohár bor egyikét, amelyet naponta kínálok Önnek:
- egy pohár pezsgő (nyers, mert kevesebb cukrot tartalmaz);
- ujj (vízszintesen, és nem függőlegesen!) Erősebb és cukrozatlan alkohol (például pasztis, vodka, rum, whisky vagy gin).
• Ha koktélokat szeret készíteni, ügyeljen arra, hogy elkerülje a cukor alkohollal való társítását: kerülje a vodka-narancs, a whisky-kóla vagy a gin és a tonik kombinációit, kivéve, ha a szénsavas ital diétás; ihat például diétás Coca-Cola-t egy ujj whisky-vel vagy diétás Schweppes-t egy ujjal a gin-t.
• Az alkohol hozzáadásával leállított erjedésű borok, például a portói bor alkoholban és cukorban egyaránt gazdagok; jobb lenne feladni őket.
Ünnepek
Ha nem szokott alkoholt fogyasztani hétköznapokon, inkább különleges alkalmakkor, barátokkal vagy családtagokkal, akkor az alkoholfogyasztást heti két-három alkalommal korlátozhatja. Ebben az esetben megiszik például egy pohár pezsgőt vagy egy pohár whiskyt aperitifként, majd három vagy négy pohár bort az asztalnál, majd három napig kerülje az alkoholos italokat.
Hogyan kell inni a fogyás érdekében (és optimalizálni az egészségét)
Tudjon meg többet a fogyásról a könyvben