Diétás joghurt, túró és svájci sajt

sajt

Joghurt

Mivel a joghurtot tejjel készítik, lehetetlen a joghurtról beszélni a tej tápanyag-összetételére vonatkozó emlékeztető nélkül. A tehéntej átlagosan tartalmaz:

  • 3,2 g fehérje
  • 4,5 g szénhidrát

Tehát a sima joghurt mindig tartalmaz cukrot (üvegenként átlagosan 5 g). A zsír mennyisége a felhasznált tej jellegétől függ:

  • fölözött tej: 0 g zsír (0%) joghurt/fazék
  • félzsíros tej: joghurt 2 g zsír/üveg
  • teljes tej: joghurt 4,5 g zsírral üvegenként

De vigyázz, sok buktató van: a tejszínes joghurtban vagy a tejszínes joghurtban gyakran nagyobb a zsírtartalom, mint a teljes tejjoghurtban. ezért jól kell olvasni a címkéket !

Mi a helyzet a gyümölcsjoghurtokkal ?

Ahogy a nevük is mutatja, ezek olyan joghurtok, amelyek nagyobb vagy kisebb mennyiségű gyümölcsöt tartalmaznak, amelyekhez időnként ízfokozókat és cukrot vagy aszpartámot adtak.