Diétás leves csirkecombokkal
- Cristina Popov
- 2020. január 29. 1 perc olvasás
Ha úgy döntött, hogy diétára vált, akkor a könnyű levesek az ideális fogások a kezdéshez. Itt van a húsgombóc leves receptje. Kevés kalóriája van, és az íze az elsőtől hódít.
összetevők:
- 500 gr csont nélkül, apróra vágott csirkemell
- 4 sárgarépa
- 2 petrezselyemgyökér
- egy kis zellergyökér
- egy piros paprika
- egy fehér hagyma
- 200 gr rizs nagy szemű
- egy o
- kapor
- petrezselyem
- zeller levelek
- 3-4 babérlevél
- só
Készítmény:
A hideg vízben megmosott rizst 2-3 órán át hagyjuk ázni. Forraljuk fel a zöldségeket vízben: sárgarépa, petrezselyemgyökér és zeller (előzetesen reszelt), hagyma, szeletelt bors, majd adjunk hozzá babérlevelet és ízlés szerint sót.
Miután a zöldségek forrni kezdenek, tegye a húsgombókat. A következőképpen készülnek: egy tálban a darált csirkét jól összekeverjük a felvert tojással, rizzsel és egy teáskanál sóval. A kapott keverékből dió méretű golyókat készítenek. Attól a pillanattól kezdve, hogy a húsgombóc a víz felszínére emelkedik, a levest egy órán át forralják alacsony hőfokon. A végén sózzuk, és adjuk hozzá az apróra vágott kaprot, petrezselymet és zellerlevelet. Vegye le az edényt a tűzről, és fedje le fedővel.