Diétás marhahússaláta
Culinar.md 2018. december 19., 00:53
A marhasaláta és a töltött tojás előételek a karácsonyi asztalnál. Mindkettő azonban sok majonézt tartalmaz, de más "nehéz" összetevőket is tartalmaz, amelyek kalóriabombákká változtatják őket. Dr. Anca Hâncu, egy jól ismert táplálkozási szakember azt mondja, hogy diétás ételekké alakíthatjuk őket, ha olyan trükköt használunk, amely nem veszi el az ízüket, de szédítően csökkenti kalóriáikat! E
KIZÁRÓLAG a DC MEDICAL-nál Anca Hâncu táplálkozási szakember, az orvos doktor a napi "tablettákban" elmagyarázza nekünk, mit és hogyan kell enni a téli ünnepekre. majonézes padlizsán, kalóriabombákból, étrend-barát ételekben.
A kulcsszó a mértékletesség
"A minap az ismerősök azt kérdezték tőlem, mit csinálunk karácsonykor előételként a híres ételekkel: töltött tojás, marhahússaláta, padlizsánsaláta. Mit tegyünk, amikor az anyós, az anya, a néni eljön a híres marhahússalátával, amelyet majonézes hegy díszít? Táplálkozási szakértőként megadom nekik a választ: mindent mérsékelten és intelligensen élvezünk "- kezdi Dr. Anca Hâncu könyörgését.
Idézet, mondja a táplálkozási szakember, hogyan készíti el őket és mennyi majonézt tesz. Ez a különbség a kalóriabomba és a diétabarát étel között.
"Először is, egy tanács az egészséges életmód iránt érdeklődő háziasszonyoknak, akiknek gondoskodniuk kell róla. És ajánlanék nekik valamilyen receptet. A marhasaláta elkészíthető egy kis majonézzel, nem tartalmazhat húst, mert karácsonykor sok húsétel lesz, lehet, hogy annyi savanyúság - savanyúság, de lehet savanyúság is. - és természetesen ízlés szerint, hogy legyen teljes mustár. Díszítéskor kérjük, ne használjon majonézt, mert borzalmasan töltjük fel kalóriákkal, és ezt a készítményt zsírral. Savanyúsággal díszítve a marhahússaláta kiegyensúlyozott előétel lehet "- mondja Dr. Anca Hâncu.
Diétás töltött tojás
A majonézágyra töltött tojások pedig kalóriabomba. De könnyen "diétává" is változtathatók.
"A töltött tojások jók, ízletesek, de az a szósz, amelyre általában töltött tojást készítenek, elkészíthető egy kis majonézzel, mustárral és sok joghurttal. A legfeljebb 2-2,5% zsírtartalmú joghurt görög joghurt lehet, amely ízt ad nekik, és ez az étel nagyon jó, egészséges lesz. Ez azért van, mert a joghurt, mint tudjuk, probiotikumokat tartalmaz, amelyek segítik az emésztőrendszer és a belek egészségét "- mondja a táplálkozási szakember.
Ha a háziasszonyok körültekintően készítik el őket, akkor azok az ételek, amelyek egyébként nagyon nehézek lehetnek, "barátságossá válhatnak a testünk számára".
Ugyanezt tehetjük a padlizsánsalátával is, amelyet ma a majonéz nélkül is elkészíthet - mondja a táplálkozási szakember. Itt van Anca Hâncu orvos receptje: