Diétás mézeskalács recept cukor nélkül

Látom, hogy rajongok az egészséges édesség receptekért, és szükségesnek érzem, hogy megosszam őket. Figyelembe véve, hogy amúgy is a hideg évszakban vagyunk, és a csokoládé chips, a torta illata, a krémekkel készült sütemények és mindenféle finomság foglalkoztat bennünket, amelyek hízlalás után az egészségünket is veszélyeztetik, folyton azon gondolkodom hogyan kínálhatunk egészséges alternatívákat, amelyek ugyanazt az ízt kínálják Önnek nagyobb tápanyag-dózissal és természetesen sokkal kevesebb kalóriával. A mézeskalács olyan mézeskalács, amelyet a legtöbben a téli ünnepekhez társítunk, ezért ne szüntessük meg ezt az örömöt, próbáljunk elkészíteni néhány alacsony zsírtartalmú mézeskalácsot, amely mind az egészségünkre, mind az alakunkra nézve barátságos.

Az étrendi mézeskalács összetevői, amelyek nem híznak el

Ez a mézeskalács recept csaknem a felével csökkenti a legtöbb mézeskalács sütemény zsírtartalmát, de nem veszíti el az ízét. A mézeskalács valószínűleg az egyik legnépszerűbb édesség a karácsonyi szezonban, de talál ilyet alacsony zsírtartalmú receptek ezekhez a kis finomságokhoz ez nem túl könnyű feladat.

Ez a nem zsíros mézeskalács recept nem tartalmaz sok vajat, és meg fog lepődni, ha néhány napig frissen tartja a hűtőben anélkül, hogy érezné a napok múlását. Természetesen ez megtörténhet, ha ellenállsz néhány napig hűtőszekrényben tartani őket:)

A megemlítendõm ilyen a torta kissé ragacsosabb lesz, mint a hagyományos mézeskalács süteménye mivel a vaj nagy részét almaszósszal helyettesítik. Lisztesőt kell dobnia arra a felületre, amelyen elkészíti a tortát. Ecsetelheti a felesleges lisztet a kéregből.

A recept 48 adagra vonatkozik

összetevők:

• 3 teáskanál sótlan, puha vaj (néhány órával azelőtt kivesszük a hűtőből)
• 170 gramm barna cukor/0,110 g folyékony stevia/3/4 teáskanál stevia por
• 250 g almamártás
• egy tojás
• 180 g melasz
• 350 g teljes kiőrlésű liszt (hozzá kell adnia, hogy a munkafelületen eloszlassa)
• egy teáskanál sütőpor
• 2 teáskanál gyömbérpor
• egy teáskanál fahéjat
• egy teáskanál szerecsendiót
• 1/4 teáskanál szegfűszeg

Máz recept:

• 1 1/2 teáskanál tojásfehérje
• 1/4 teáskanál friss citromlé
• egy teáskanál stevia kivonat
• egy csipet sütőpor

Hogyan készítsünk mézeskalácsot:

1. Egy nagy tálban keverje simára a vajat, az édesítőszert és az almamártást. Adjon hozzá tojást és melaszt, és jól keverje össze. Osszuk el a kérget két lapított részre, fedjük le műanyag burkolattal és hagyjuk két órán át a hűtőben.
2. Melegítsük elő a sütőt 175 Celsius fokig. A lap szétterítése előtt porítsa be a munkafelületet sok liszttel. Dolgozzon egy darab kokával, a másikat pedig közben tartsa a hűtőben. Szétosztjuk a kérget, amíg el nem éri a kb. 0,6-0,3 cm vastagságot. Ha kevés ragacs van, a tetejére kevés liszttel porítjuk. Vágja a mézeskalácsot egy speciális alakú süteményekkel. Helyezze a süteményeket 2,5-3 cm távolságra egy tepsire. Hagyja őket csak 10-12 percig a sütőben.

Hogyan készítsük el a mázat:

Kombinálja a tojásfehérjét citromlével. Ezután adjuk hozzá az édesítőszert és jól keverjük össze. ha a hab túl vékony, adj hozzá egy kevés cukrot, ha pedig túl sűrű, akkor adj hozzá egy kevés citromlevet. Tegye szellemileg a sütemények díszítésére, és amikor kihűlnek, díszítse őket.

---