Diétás őrület és táplálkozási mítoszok Könyörgés a kellemes étkezésért NZZ Bellevue
A málna színű vajkrém torta felhalmozódik előttem, elégedetten nézek a remekművemre. Próbaüzem a következő „Delicuisine” forgatáshoz. Tudom, hogy sok lesz az édesszájú. Magad is beleharapsz, ez nem jut eszembe. Nem azért, mert szalonna tekercs nő a csípőmön. Nem, szeretek elengedni az édes serleget, ez az egyetlen dolog, amire kulináris vágyam nem ugrik be.
Sokak számára egy ilyen sütemény bűn. (Kép: Unsplash/Artur Rutkowski)
Fogyókúrák. Csak a rendszeres indiai ajurvéda kúráimból ismerem a szót. Természetesen nem fogyni. Valószínűbb, hogy bölcsességre tesz szert és élvezi a nagyszerű masszázsokat. És mert jót tesz a testemnek. Ezért ezt a kozmikus dimenzióval kapcsolatos kérdést is megfogalmazom: Mit kellene, mit ehetek? Mindent megeszek. Mert mindent meg akarok enni. Mindenekelőtt mindent, ami tetszik, mindig a lehető legnagyobb örömmel és eléggé.
Az, hogy nem tiltod magad, a mottó
A számtalan olyan étrenddel szemben, amelyek gyakran népszerűsítik a hajmeresztő doktrínákat (ugyanolyan felháborító sikerígéretekkel), az enyém valójában nem egy. Szeretem megosztani, és ez sem újdonság: koncentráljon a zöldségekre, gyümölcsökre, teljes kiőrlésű gabonákra, diófélékre, hüvelyesekre és magokra, és igyon sok vizet. Gazdagítsa a választékot többé-kevésbé tejtermékekkel, kevés hússal, sok halzal, zsírral - mindegy melyikkel. Szórakoztató fékezésnek tűnik? Egyáltalán nem. Ezért nem túl szűkös: pezsgő, tészta, fehér kenyér, chips (az egyetlen ócska étel, amiből rabja vagyok). Ez nagyon nem látványosnak hangzik, ezért a mögöttes elmélet: Nem az elkerülésről, hanem az egyensúlyról szól. És - ami még fontosabb - az öröm benne. Aki silányt eszik, és fél, hogy a lasagnáját azonnal kebelükben tárolják, ugyanezt teszi. És ott nem szabadul meg tőle.
Csináld örömmel, akkor jobban jársz
Az ilyen gondolatoknak nincs helye nemcsak az étkezés közben, hanem sehol sem. Nem mintha hatvan éve kiegyensúlyoznám magam az örömtől sugárzó életben, de az egyensúly és az örömteli megközelítés természetesen nem korlátozódik az evésre. Akár a munkahelyen, a szerelemben, a virág kiválasztásában a kiválasztott számára, a gyermekek nevelése és nevelése, a főzés, a testmozgás, ugyanaz a szabály érvényes mindenütt: Csináld szívesen, akkor jobban fogod.
Hasznos, az ételmítoszokkal való takarításom:
Méregtelenítés gyümölcslé-kúrákkal: mitől kell méregteleníteni, kérem? A testünk minden nap méregteleníti önmagát. A máj és a vese gondoskodik erről. Ezért jobb, ha valami jót teszünk ennek a két szervnek és így az egész szervezetnek. Egyél jól, ne dohányozzon, aludjon eleget, kerülje a stresszt, sportoljon.
Rossz szénhidrátok: Minden növény szénhidrátforrás. Tehát minden zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona, dió, hüvelyes gonosz? Azok, akiknek ilyen nincs a tányérjukon, csúnya meglepetést él át. Fogyassza magát nagyszerűen és jól (fr), és dolgozza le újra a túlsúlyt: szinte soha nem működik. Könnyebb felhasználni erős akaratát a csábító kalóriákkal szemben, amelyeket a modern marketing tesz ínyessé
akarok, mert drága edzőtermekben.
A szuperélelmiszerek nem kúrák
A szuperételek a varázslatos megoldás: micsoda baromság. Egyetlen étel sem felelős jelentős egészségügyi vagy jóléti hatásért. Ha a diéta nagyszerű, annak előnyei nem egyetlen terméknek köszönhetők. És ha katasztrofális, akkor egyetlen étel sem segít.
Szuperétel vagy sem. Egyetlen étel sem biztosíthatja a teljes egészséget. (Kép: Unsplash/Toa Heftiba)
Egyél reggelit, mint egy király, ebédelj, mint egy nemes, stb.: Reggel alig vagyok éhes, ezért nem eszek semmit. Ésszerű, ha lefekvés előtt 5 perccel nem eszik meg 1 kilogramm sajtfondüüt. A megfelelő mennyiségű kiegyensúlyozott étrendre való összpontosítás a jólét szempontjából döntő, nem pedig az étkezések időzítése és száma.