Diétás pizzák receptje

2008. október 10

receptje

Ez a diétás pizza recept olyan recept, amellyel kényeztetheti magát, miközben alacsony a zsírtartalma. Olívaolajból, paradicsomszószból és zöldségekből áll, ez a recept, amelyet személyre szabhat; azáltal, hogy személyes kapcsolatát olyan összetevőkkel egészíti ki, amelyek egészségére kedvezőbbek, mint a boltban található kész pizzák.

  • 3 paradicsom
  • 150 ml paradicsom coulis
  • 80 g ricotta
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 nagy hagyma
  • Provence-i gyógynövények
  • kakukkfű
  • só bors
  • A tésztához:
  • 150 g liszt
  • 1/2 tk. fagyasztva szárított élesztő
  • 1/2 csésze langyos víz
  • 1 C. teáskanál só
  • 1 C. olivaolaj

Főzési idő: 20 perc

Pihenőidő: 1 óra

Készítsük el a pizzatésztát: keverjük össze a lisztet és a sót. Tegye az élesztőt a vízbe, és adjon hozzá olívaolajat a benne található jó zsírsavakhoz. Hagyjuk állni, amíg a tészta megduplázódik. Amikor a kovász megduplázódott, adj hozzá még lisztet. A tésztát kézzel gyúrja néhány percig. Tegye félre meleg helyre, és hagyja 1 órán át kelni.