Diétás só, só hozzáadásához nátriummentes ételek egészségügyi magazinjába

Ha sómentes étrendet kell követnie, akkor mást kell tennie az étel ízesítésére. Nem könnyű ... Szerencsére van helyettesítő só, nátrium-klorid nélkül. Tehát mit tartalmaz ez a hamis só? Milyen ízű ?

magazinjába

Só nélkül enni nem jelenti íz nélkül. Valóban lehetséges a sót egészségesebb összetevőkkel helyettesíteni.

Mit tartalmaz a hamis só ?

Nak,-nek kálium klorid amihez különféle adalékokat adnak (a terméktől függően változóak), például az ízfokozókat, savanyítószereket és csomósodásgátló anyagokat, amelyek nélkülözhetetlenek a textúrájához, ízéhez és megőrzéséhez. A klasszikus sótól eltérően nem természetes termék: kémiailag nyerik.

Milyen előny ?

Ez helyettesítő só lehetővé teszi az élelmiszerek sózását nátrium hozzáadása nélkül, a közönséges só (kémiai neve nátrium-klorid) fő összetevőjének hozzáadása, amely felesleges fogyasztása esetén negatív hatással van az egészségre: magas vérnyomás, szív- és érrendszeri betegségek, csontritkulás stb. A nátrium helyébe kálium lép, ásványi anyag, amely bizonyítottan védőhatást fejt ki a magas vérnyomás ellen.

Kihez beszél ?

Olyan embereknek, akiknek követniük kell a szigorú sómentes étrend, vagyis ki nem sózhatja meg ételeit sem az asztalnál, sem a konyhában: azok, akik szenvednekszív elégtelenség, bizonyos vese- vagy májbetegségek, ödémák és hosszú távú kortikoszteroid-kezelésnek alávetett betegek. Minden esetben orvosi tanácsra van szükség, mert fordítva, a túl alacsony nátrium- és túl magas kálium-bevitel káros hatásokkal is járhat ( kiszáradás, veseproblémák ...), ha jó egészségi állapotban van.