Diétás spárga rakott pulykával a KekschenPaddy Chef-től
összetevők
| 2 lehet/n | Spárga, vagy 500 g frissebb |
| 200 g | Gyógynövényes krémsajt |
| 400 g | Csirkemell |
| 4 | Tojás (ok), elválasztva |
| valami | oregano |
| só, bors | |
| cukor | |
| 1 | Citromos szelet (főnév) |
készítmény
Ha friss spárgát használ, mossa meg a spárgát, és bőkezűen hámozza meg. Ezután vágja le a fás végét. Tegye a spárgát egy serpenyőbe, fedje le vízzel, adjon hozzá egy citrom éket, sót és egy csipet cukrot, és forralja fel. Hagyja lassú tűzön 10-15 percig meredezni.
Vágja a csirkemellet csíkokra vagy kis kockákra, majd néhány percig pirítsa egy tapadásmentes serpenyőben.
A tojásfehérjét keményre verjük. Keverje össze a tojások sárgáját oregánóval, sóval, borssal és krémsajttal. Hajtsa be a tojásfehérjét.
Most a spárgát tepsibe terítjük, hozzáadjuk a húst és mindenre ráöntjük a krémsajtot. Az előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
Köretként rizst vagy burgonyát tálalhat.