Diétás termékek transzGEN adatbázis - élelmiszer
| GM-mikroorganizmusok segítségével készített aszpartám | Nem |
| GM kukoricából készült glükózszirup | Kukorica: igen (?), Enzimek: nem |
| Aszpartám édesítőszer, GM mikroorganizmusok segítségével készült | Nem |
A diétás termékek alacsony kalóriatartalmú étrendet jelentenek, amelynek célja a fogyás. Különleges követelmények vonatkoznak ezekre a termékekre:
- A fűtőértéknek étkezésenként 840–1680 kilojoule (200–400 kilokalória) kell, hogy legyen.
- A fűtőérték 25-50 százaléka fehérjékből származik.
- A zsírok fűtőértéke nem haladhatja meg a termék energiatartalmának 30 százalékát.
Ezenkívül előírják a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek minimális szintjét.
A következő összetevők, amelyek gyakran megtalálhatók a diétás termékekben, felhasználhatók a géntechnológiában. Arról azonban nem lehet nyilatkozatot tenni, hogy ezek a feltételezések mennyire vonatkoznak egy adott termékre.
- Édesítőszerek, például aszpartám, taumatin
- Cukorpótlók, például szorbit, xilit, mannit, izomalt, maltit, eritrit, fruktóz
- Polidextróz, glükóz, glükózszirup
- Zsírpótló: maltodextrinek
- Keményítő, módosított keményítő
- Aroma, aroma
- Sűrítőszer: xantángumi
- Savasítószer: pl. B. Citromsav
- Antioxidáns: aszkorbinsav
- Emulgeálószer: mono- és digliceridek
- Ízesítő: glutamát
- Sűrítőszer: xantángumi
- Színezékek: pl. B. béta-karotin, karamell
- Vitaminok
- Növényi olaj