Diétás; Van koleszterin, hogyan táplálkozhatok egészségesen

Raphael Gruman táplálkozási tanácsadó Deauville-ben és Párizsban

Hiperkoleszterinémia esetén mindenekelőtt meg kell adni a megfelelő súlyt, amely úgy tűnik, hogy az Ön esetében 52 kg, 1,65 m. Általában, fontos csökkenteni a telített vagy hidrogénezett zsírok bevitelét. Telített zsírok vannak jelen az olyan termékekben, mint felvágottak, vaj, zsíros húsok, sajt. Hidrogénezett zsírok találhatók a kenyérgyártásból származó élelmiszerekben, például zsemlében, süteményekben és süteményekben.

A rostok fogyasztása csökkenti a hiperkoleszterinémia jelentőségét. Erre a lehető legtöbbet fogadjon gyümölcsök és zöldségek és teljes kiőrlésű gabonafélék például teljes kiőrlésű kenyér, rizs vagy teljes kiőrlésű tészta vagy egyszerűen szárított zöldségek, például lencse.

---