Diétás zöldségborscs - Vegetáriánus receptek - Fórum
# 1 Nyuszi
- Neme, nő
- Helyszín: Csodaország
Könnyű gyümölcslé, tele mindenféle zöldséggel, amiért a test megköszöni (főleg, ha kevesebb "ortodox" étkezés után következik be ?
összetevők: 2 sárgarépa, 1 paszternák, 1 hagyma, 1 cukkini (szégyellte magát fotózni), 1 kis zeller, néhány szár zeller, 1 burgonya, 1 piros paradicsom, fél liter cékla (még inkább, ha inkább savanykásabbat szeretnél) ), leustean, net
1. Hámozzuk meg a zöldségeket (mínusz a cukkinit) és vágjuk kockákra
2. Forraljuk fel 2 liter forrásban lévő vízben, kevés sóval
3. 20-25 perc múlva tisztítsa meg és vágja fel a cukkinit, majd adja hozzá a forrásban lévő levéhez.
4. További 10 perc múlva adjuk hozzá a kockákra vágott paradicsomot
5. További 10 perc múlva adjuk hozzá a borscsit, ellenőrizzük a savanyúságot és a sót (ha szükséges, adjunk még hozzá), hagyjuk még 5 percig a tűzön.
6. Vágja fel az apróra vágott vörösfenyőt és adja hozzá a levéhez, kapcsolja le a tüzet
Hogy van ez: Könnyű, erős ízű (a zeller és a vörösfenyő sokat hozzájárul), és nagyon gazdag zöldségekben. Buuuna!