Diétás zöldséges húsgombóc

zöldséges húsgombóc

Jellemzők

A húsgombóc olyan előétel, amelyet sok román szeret, de sajnos nagyon magas a kalóriatartalma, és meghiúsítja erőfeszítéseinket az erőnlét fenntartása vagy a felesleges kilók leadása érdekében. Ugyanez nem mondható el a zöldséges húsgombókról, az egészséges vegetáriánus ételekről és a diétásabbakról, mint a klasszikus változat. Az ízét illetően legalább olyan jó!

Fedezzen fel egy egyszerű receptet diétás zöldséges húsgombóc, csak akkor jó, ha diétát tartasz!

Diétás zöldséges húsgombóc

A vegetáriánus húsgombócok kiváló előételek, ha fogalmad sincs, mit készíthetsz egyszerre jó és diétás. Ez a recept csak alacsony kalóriatartalmú, de nagyon tápláló összetevőket tartalmaz, és lehetősége van sütni, ami szintén megment a sütés veszélyeitől.

összetevők:

  • 1 cukkini cukkini;
  • 1 fehér hagyma;
  • 2 sárgarépa;
  • 1/2 sárga paprika;
  • 1/2 pirospaprika;
  • egy kis zöldhagyma;
  • ízlés szerint apróra vágott petrezselyem;
  • 2 nagy burgonya;
  • 2 tojás;
  • 40 g pesmet;
  • egy kis paprika, ha gyorsan akarja őket;
  • só és bors ízlés szerint;
  • fokhagyma por (opcionális).

húsgombóc

Az elkészítés módja:

    Hámozza meg a burgonyát és alaposan mossa meg, majd reszelje le a sárgarépával és a sütőtökkel együtt. Miután befejezte a zöldségek borotválkozását, nyomja ki belőlük a levet.

Tegye a hagymát és a paprikát turmixgépbe, és dolgozza addig, amíg össze nem omlik, vagy, ha nincs turmixgépe, vágja fel késsel.

Keverje össze a zöldségeket egy nagy tálban, majd adja hozzá a többi hozzávalót: petrezselymet, fűszereket, fűszereket, tojást és zsemlemorzsát az összetétel "megtartásához".

Az étkezési zöldségekből kézzel formázza a húsgombókat, hogy ovális alakúak és kissé laposak legyenek. Ha azt akarja, hogy nagyon megbarnuljanak, akkor megkenheti őket nagyon kevés olívaolajjal. Körülbelül 15 vegetáriánus húsgombóc kerül ki ezekből a mennyiségekből.

Helyezze a húsgombókat az előmelegített, 180 Celsius fokos sütőbe körülbelül 30 percre, amíg azok jól be nem hatolnak és jól megpirulnak. Elkészítheti őket egy serpenyőben, olajjal, de ez a lehetőség sokkal kevésbé diétás.

Ez a recept nagyon egyszerű és ízletes, de sokféle változat létezik diétás zöldséges húsgombóc. Például kipróbálhat egy gomba- és fokhagymás húsgombóc receptjét, mivel ezek állaga nagyon hasonló a klasszikus húsgombókhoz:

Várjuk, hogy elmondja, mit érzett húsgombóc diétás zöldségekkel és milyen egyéb összetevőket használtál ízletesé?!