Dietetikai technikák Cégep de Saint-Hyacinthe

Este virtuális programbemutatók
Február 10., 17.00–20.00.

cégep

Az egyes tanulmányi programjaink tanárai több, egyenként 20 perces virtuális előadást kínálnak Önnek, egy kérdési periódust is beleértve.

ÉLELMISZER-FELDOLGOZÁS (ELLENŐRZÉS, MINŐSÉG ELLENŐRZÉSE ÉS ÉLELMISZER-TERMÉKEK FEJLESZTÉSE) • KÖZEGÉSZSÉGÜGY (EGÉSZSÉGES TÁPLÁLÁS TÁMOGATÁSA) • KLINIKAI TÁPLÁLKOZÁS (MENÜK ALKALMAZÁSA KÜLÖNBÖZŐ VEVŐKHEZ, RÉSZVÉTEL TÁPLÁLKOZTATÁSI ÉS ÉLELMISZER-ELŐÁLLÍTÁSBAN) EMBERI, ANYAGI ÉS PÉNZÜGYI FORRÁSOK)

Sajátosságok

A diétás technikák programja a Cégep de Saint-Hyacinthe-ben, dinamikus tanári csoportjával, aki törődik azzal, hogy lépést tartson a táplálkozás terén elért legfrissebb fejleményekkel, gyakorlatorientált és folyamatosan konkrét helyzetbe hozza a hallgatókat, ahol fejlesztésre szólítják fel kapacitásuk optimálisan.

  • A hallgatók közösségi animációs projekteket végeznek. Ezen kívül részt vesznek a klinikai táplálkozás, menedzsment és élelmiszer-feldolgozás integratív projektjeiben.
  • A hallgatók az érdeklődési területüknek megfelelően két helyszínen vesznek részt a jóváírt munkahelyeken.

A Cégep dietetikai technikáinak osztálya:

  • három szakosított laboratórium: élelmiszer-feldolgozó és elemző laboratórium, konyha, amely eladási pulttal van felszerelve, hogy a hallgatók megtapasztalhassák az ételek előállítását és forgalmazását, valamint egy konyha, ahol egyedi egységek találhatók az ételek, jellemzőik és a kapcsolódó elkészítési technikák felfedezésére;
  • a hallgatók számára ingyenesen elérhető speciális szoftver táplálkozási elemzéshez, táplálkozási címkék előállításához, valamint receptek és menük kezeléséhez;
  • hordozható program ingyenes szoftverrel és számítógép-javítási szolgáltatással;
  • kiváltságos kapcsolatok a Cintech agroalimentaire-rel, egy kollégiumi technológiai transzferközponttal, valamint a régió agrár-élelmiszeripari technológiai központjának számos iparágával.

Előfeltételek

  • STE vagy SE 4. (korábban: Physical Sciences 436)
  • Ajánlott előfeltétel: Kémia 5 e (korábban: Chimie 534)

Megjegyzés: A hallgatóknak tisztában kell lenniük azzal, hogy a képzéshez meg kell kóstolniuk és sokféle ételnek kell kitenniük őket.

Szükséges tulajdonságok

Dietetikai technikáink program az Ön számára, ha:

  • Lelkesednek az egészségért és a táplálkozásért, különös tekintettel az élelmiszerek gyakorlati és tudományos vonatkozásaira
  • Szeret kommunikálni és csapatban dolgozni
  • Élvezze ismereteinek felfedezését, tanulását, megértését és bemutatását
  • Szeretek elkészíteni, megkóstolni és élvezni az ételeket
  • Jó kézügyességgel
  • Legyen kezdeményező és önálló
  • Jó felelősségtudatot

Fejlődtek a készségek

Az emberi táplálkozásban:

  • Tudatosítsa az emberekben a jó táplálkozás elveit.
  • Együttműködés a gondozási környezetben élők táplálkozási kezelésében.
  • Alkalmazza a különféle klienseknek szánt menüket.

Az élelmiszer-feldolgozásban:

  • Végezze el az élelmiszer-minőség-ellenőrzési vizsgálatokat.
  • Új élelmiszeripari termékek kifejlesztése.
  • Ellenőrizze az ételek minőségét a feldolgozástól az elkészítésig.
  • Vegyen részt az élelmiszer-címkézés fejlesztésében.