Dietetikus következtetése - a Dukan-étrend

Dietetikus következtetése

Az Amiensi Egyetemi Kórház dietetikusával készített interjúnk kontrasztja:

A diétázni vágyók 3/4-e 30 és 40 év közötti nő, aki fogyni kezd, terhesség után vagy 50 év körüli menopauza alatt. Manapság azonban egyre több férfi szeretne fogyni.

A Dukan étrendet a dietetikus nem javasolja, mert ez egy olyan étrend, amelyet életre szólóan kell megtennie, mert ha abbahagyja, a súlygyarapodás szinte elkerülhetetlen.

Valójában a Dukan-étrend elsősorban elhízott emberek számára készül, ami visszahat az éppen túlsúlyos emberekre.

Ez a diéta fáradtságot, székrekedést, vérszegénységet okoz, de mindenekelőtt a fehérjék túlfogyasztása miatt súlyos hatással lehet a vesére. Az étkezési kényszerek különösen a cukorral együtt is megjelenhetnek, mert testünknek szüksége van rá, és a diéta során megfosztották tőle, ezért egyre többet és többet igényel. A keményítőtartalmú ételek és cukrok hiánya miatt a csalódásnak is van hatása, állandóan az ételekre gondolunk, félünk a hízástól, így megfosztjuk magunkat, már nem eszünk. Hasonlóképpen, a családi étkezés, ahol mások nem ugyanazt eszik, mint mi, nagyon frusztrálóvá válik.

---