Dinnye: Egészséges szomjoltó, kevés kalóriával

Akár sárga, lágy zöld vagy vörös: minden dinnyefajta nagyrészt ásványi anyagokban gazdag vízből áll. Ez nemcsak stimulálja az emésztést és méregtelenít, hanem természetes gyógyszerként is működik. Ezért nemcsak a zöldségféléket érdemes nyáron gyakrabban felvenni az étlapra. Két finom dinnyés receptet tárunk fel itt.

Akár desszertként grillezés közben, akár puncsban: főleg nyáron Dinnye nagyon népszerű gyümölcs. Összesen vannak kb 650 dinnyefajta. A mézes dinnye - például a pármai sonkába csomagolt kezdőként - megolvad szinte a nyelvén, a lehűlt Görögdinnye forró napokon felfrissít minket és alacsony kalóriatartalmú töltőanyagként segít a fogyásban. A finom golyók is nagyon egészségesek. Miért érdemes gyakrabban hozzáférni?.

Vitaminrúgás: A sárgadinnye rostja nagy arányban tartalmaz C- és A-vitaminokat. Mindkettő meghúzza a kötőszövetet és megakadályozza a cellulitist. A béta-karotin növényi anyag erősíti a szemet, a bőrt és a hajat, és véd az ellen rák.

Szemléltető eszköz: A dinnye magas tartalmával meghajol Béta karotin további szembetegségek. A nettó dinnye még mindig tartalmazza a mikroelemeket Zeaxanthin és lutein, amelyek védőszemüvegként hatnak a retinán és kiszűrik a káros UV-sugarakat.

Öregedésgátló gyümölcs: A görögdinnye vörös húsát a természetes paradicsomfestékből, a likopinból nyeri, amely antioxidáns szabadgyökök eltávolítójaként működik. Ez erősíti a mieinket immunrendszer és lehet Öregedési folyamat valamint lassítja a rák kialakulását.

Vérnyomáscsökkentő: Akár méz, Galia vagy görögdinnye - azok, akik rendszeresen rágcsálják őket, egészségesen élnek. Mivel a dinnyékben található kálium normalizálja a vérnyomást. Ban ben Görögdinnye A kutatók az L-arginin és L-citrullin értágító aminosavakat is megtalálták, amelyek különösen hatékonyak a túlzott szint csökkentésében.

Szívsegítő: A kálium a szív számára is fontos. Túl alacsony káliumszint a vérben Szívritmuszavarok ravaszt.

A dinnye tápértéke: sok víz, kevés kalória!

Sebgyógyító: A cucurbitákban lévő fehérjét hasító enzimek felgyorsítják a folyamatot Sebgyógyulás.

Karcsúsító: A dinnye nagyon alacsony kalóriatartalmú, mivel rengeteg vizet tartalmaz. A diétás segédanyagok közül a nyertes a görögdinnye: száz gramm cellulózból csak 30 kilokalóriát (kcal) biztosít. De mások is A dinnyefajták mint a méz és a sárgadinnye dinnye alig több energiát tartalmaz.

A dinnye nyárs receptje menta lime tejföllel

négy fő részére:

250 g tejföl
1 púpozott evőkanál cukor
reszelt héja és 1 bio mész leve
4–6 szár friss menta
kb. 1 kg dinnyepép (például sárgadinnye, galia, görögdinnye és/vagy mézes dinnye)
Nyárs

készítmény: Keverje össze a tejfölt cukorral, mészhéjjal és lével. Öblítse le a mentát, rázza meg szárazon, szedje le a leveleket a szárakról. Finoman aprítsuk fel a mentát, és keverjük bele a lime tejfölt. Hámozza meg a dinnyét, távolítsa el a köveket, és vágja a húst harapásnyi darabokra. Tedd a dinnyedarabokat nyársra, és tálald a menta és a lime tejföllel. Díszítsük néhány mentalevéllel.

Adagonként: 260 kalória

Recept a dinnyesalátához rakétával és sajttal

összetevők négy fő részére:

1 Galia dinnye
200 g rakéta

Az öntethez:

6 evőkanál dióolaj
4 evőkanál málnaecet
só
frissen őrölt bors
1 csipet cukor

Készítmény: Felezd meg a dinnyét, távolítsd el a magokat, golyóvágóval távolítsd el a pépet. Tisztítsa meg és mossa meg a rakétát és az újhagymát, és az újhagymát átlósan vágja gyűrűkre. Mossa meg a meggyparadicsomot és vágja ketté. Vékonyra szeleteljük a Leerdammer-t, keverjük össze a többi saláta-hozzávalóval, és töltsük bele az üreges dinnyehéjba. Keverje össze az olajat és az ecetet, ízesítse sóval, borssal és cukorral, és szórja meg vele a salátát. Tálaljuk bagettel.

Adagonként: 370 kalória

Recept dinnyesalátához fetával

összetevők három fő részére:

1600 g görögdinnye
250 g uborka
40 g feta
1 tasak saláta gyógynövények
3 evőkanál olaj (pl. Olívaolaj)
1/3 zsázsaágy

készítmény: A dinnyét kockákra vagy részekre vágja a golyóvágóval (ha szükséges, maggal). Mossuk meg az uborkát, hámozzuk meg és vágjuk szeletekre tetszés szerint. Dobd fel a fétát. Keverje össze a saláta gyógynövényeket 3 evőkanál vízzel és 3 evőkanál olajjal. Keverjük össze dinnyével, uborkával és fetával a dinnyesalátához. Megszórjuk a zsázst.