Dinnye puding recept képpel

1.Negyedig hámozzuk meg a dinnyét, vágjuk nagyra a pépet és távolítsuk el a köveket. Az elkészített dinnyedarabokat tegye egy nagy tálba, és pürésítse.

puding

2.Tegye a dinnyepürét egy hajszitán egy fazékba, hogy eltávolítsa a maradék magokat.

3.Távolítson el egy csészét a dinnye levéből, és keverje össze a kukoricakeményítővel. A maradék dinnye levét a citromlével, egy csipet sóval, cukorral és fahéjjal keverés közben felforraljuk. Ezután az elkészített kukoricakeményítővel sűrű dinnyepéphez kötjük, és folyamatos keverés mellett ismét felforraljuk.

4.Öntsük a pudingot hidegen leöblített formákba, és hagyjuk egy éjszakán át állni a hűtőszekrényben.

5.Fordítsa a dinnyepudingot a desszerttálra és tálalja.

6.Extra: A görögdinnye helyett egy Galia vagy mézes dinnye használható - ha szükséges, csökkentse a cukor mennyiségét.