Dió a teljes étrend részeként Hansen Obst
A diótörők, mint a stollen, a karácsonyfák és a gyertyák, az adventi időszakhoz tartoznak. Mert éppen karácsonykor a dió ismét egyre inkább szerepel az étlapunkon. De a dió nem csak télen tesz jót az egészségnek. De valójában miért?
A dió áttekintése
Mindannyian ismerünk diót és mogyorót. De sokkal több fajta van, mint gondolnánk. Botanikai szempontból pedig nem minden, ami diónak hangzik, szintén egy. A mandula, a kesudió és a pisztácia a csonthéjasoké, a népszerű földimogyoró pedig a hüvelyeseké. Köznyelven azonban a dióhoz rendelik őket. Minden más "igazi" diót a dióhoz rendelnek, de összetevőik jelentősen eltérnek a többi gyümölcsfajtától.
A mi kis ABC diónk
A legnépszerűbb és legismertebb diófélék a következők:
A dió teljes snackként
A dió gazdag telítetlen zsírsavakban, B-vitaminokban, E-vitaminban és ásványi anyagokban, magnéziumban, szelénben, rézben, vasban és cinkben. Rostot is tartalmaznak és serkentik az emésztést. Tehát a dió igazi egészséges kis erőművek. De vigyázzon azokkal a kalóriákkal, amelyek nagy mennyiségben rejlenek a kis diófélékben.
25 g dió könnyen helyettesítheti egy adag gyümölcsöt, és ha mértékkel fogyasztjuk (heti 100 g sózatlan és pörköletlen), számos egészségügyi előnye van. Tudományos vizsgálatok kimutatták az elmúlt években, hogy a dió pozitívan befolyásolja a vér lipidjeit és a szív- és érrendszeri betegségeket. Ráadásul csökkentik a különböző típusú rák kockázatát, és segítenek stabilizálni a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben.
ÉRDEKES: Egy norvég-brit kutatócsoport 20 nagy tanulmányt foglalt össze 819 000 ember adataival a "dió" témában, és megállapította, hogy a napi legalább 20 g-os dióadag csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, valamint a cukorbetegség és a fertőzések kockázatát. Az ilyen megfigyelési tanulmányok nem bizonyíthatják bizonyossággal, hogy a dió felelős a jobb egészségért. A tanulmány azonban számos pozitív anya-tanulmányhoz kapcsolódik.
TIPP: Próbálja ki a Balance Snack és Wellness snack dobozokat, tele finom gyümölcsökkel és diókeverékkel.