Dió diéta, ősszel ajánlott
Értékelik őket az ételekben, és különösen sütemények vagy sütemények készítésénél használják. Az aromán, az ízen túl kevesen tudják, milyen előnyökkel járnak a diófélék.
Tele vannak tápanyagokkal - kalciummal, vaszal, cinkkel, káliummal -, de vitaminokkal is. A csontrendszer és a szív profitál a fogyasztásból. A magban található antioxidánsok szabályozzák a koleszterinszintet és a vérnyomást.
Májusban virágoznak, a friss leveleket júniusban szüretelik, az érett gyümölcsöket pedig szeptemberben. Ezért jó, ha legalább ősszel gyógyítunk dióval: ízletesek, de rendkívül egészségesek is.
Nastasia Belc, az Élelmiszer-kutatási Intézet igazgatója: "Az összes mogyoró, dió, földimogyoró közül. A dió a legegészségesebb."
Egy marék diómag, nem több. És határozottan, kegyetlen. Ez az orvos ajánlása.
Olvassa el
A gyümölcs magjában található antioxidánsok szabályozzák a vér koleszterinszintjét és a vérnyomást. Ezért ajánlatos rendszeresen fogyasztani friss dióféléket, mivel ezek erősítik az ereket. Különösen idősek számára ajánlott.
A dió sok savat is tartalmaz, amelyeket általában halevésből nyerünk. Lazac, tonhal vagy hering.
Dr. Vasi Rădulescu, kardiológus: "A dió egészséges, többszörösen telítetlen omega 3 zsírokban, alfalinolsavban gazdag, amely segít szabályozni a lipid anyagcserét és különösen alacsonyabb trigliceridszintet és koleszterin képződést, az LSDL-t, amelyet közkedvelt nevén" rossz koleszterin "képez, és optimalizálhatja az értéket trigliceridek és LDL-koleszterin
Az omega-3 zsírsavak elengedhetetlenek a szürke vérsejtek stimulálásához. Tehát a dió fogyasztása magasabb szinten is segít. És az E-vitamin gazdagsága miatt a mellékhatások kockázata minimálisra csökken.
Dr. Vasi Rădulescu kardiológus: Az ásványi anyagok közül a dió Mg-ban gazdag, és a Zn segíthet optimalizálni a vérnyomást, mivel az Mg enyhe értágító. A fehérjék közül megemlítjük az arginint, amely részt vesz az érrendszeri tónus fenntartásában, és optimalizálni tudja a vérnyomást is. Még az E-vitaminnal kapcsolatban is folynak olyan viták, amelyek bizonyos százalékban segíthetik a vérnyomást, enyhe gyulladáscsökkentő hatása is van, és részt vesz egy májban koleszterint termelő enzim modulációjában.
A dióbél cukorbetegeknél is megengedett. De figyeljen a kalóriabevitelre. Száz gramm körülbelül 700 kilokalóriát jelent. Másrészt a toxicitás többszörösen alacsonyabb, mint a húsé.
Nastasia Belc, az Élelmiszer-kutatási Intézet igazgatója: "7000 emberen végeztek tanulmányokat - Spanyolországban 5 éve, Amerikában és Hollandiában 10 ugyanazt mutatta - megfelelő fogyasztás - nem mondhatom, hogy időnként eszem - szisztematikus fogyasztás heti 84 g dió a test jobb egészségéhez vezet, sok antioxidánst tartalmaz "
Sokan állítják, hogy a dió hízik. A valóságban ez nem változtatja meg az anyagcserét. Ezért mérsékelt mennyiségben bekerülhetnek az étrendbe.
Mihaela Bilic, táplálkozási szakember: Minden pletyka szerint a hepatitisben szenvedők nem ajánlottak. Az egyetlen óvintézkedés az esetükben a mennyiségre vonatkozik.
A dió nem okoz emésztési problémákat, ha helyesen társulnak hozzájuk. A legjobb elkerülni, ha ebédre vagy vacsorára eszel. Kapcsolódhat nyers ételekhez, de nem liszthez, húshoz, keményítőhöz, süteményekhez és édességekhez.