Dióallergia okai, tünetei, diagnózisa, kezelése Kompetens az iLive egészségével kapcsolatban
A cikk orvosi szakértője
A dióallergia az ételallergia egyik altípusa, amelyet a leggyakoribbnak tartanak.
Allergiás reakció bármilyen diófélén előfordulhat: dió, brazil, cédrus és mások. Vannak, akik úgy vélik, hogy a földimogyoró is dió.
De ha alaposan szemügyre vesszük a földimogyoró szerkezetét és annak "hídját", amely kialakításával egy borsóra vagy babra hasonlít, abból következik, hogy a mogyoró a diófélék családjába tartozik, és nem. Ha azonban egy személy allergiás a mogyoróra, akkor lehetséges, hogy egy ilyen folyamat átterjedjen a dióra is.
Ha valaki észrevette, hogy allergiás a diófélékre, mit kell tennie?
- Forduljon orvoshoz.
- Ne fogyasszon olyan ételeket, amelyek allergiás reakciót okozhatnak.
[1], [2], [3], [4], [5]
Dióallergiák okai
A "miért" örök kérdése? Leegyszerűsítve: a diófehérjét a szervezet veszélyes idegen elemként érzékeli, és ennek eredményeként védő immunreakció lép fel, amely dióallergiát eredményez.
Ami a védőreakciót illeti, mindegyik esetében a maga módján fejeződik ki, amelyet a tünetekről szóló szakasz fog tárgyalni.
A diagnózis, a kezelés és a megelőzés ebben a tekintetben különös jelentőséggel bír, és erről később beszélünk.
Az elmondottak mellett az allergia átterjedhet mindenféle dióra és talán csak egy adott fajra is.
[6], [7]
A dióallergia tünetei
Mint minden ételallergiának, a dióallergiának is számos tünete lehet:
- csalánkiütés vagy más bőrreakciók (kiütés),
- légzési problémák, asztma,
- száraz köhögés.
- tüsszögés, nátha.
Az allergiás tünetek összetettebbek lehetnek, beleértve Quincke ödémáját és anafilaxiás sokkját. Az ilyen tüneteket semmilyen módon nem lehet megszüntetni. Csak az egészségügy képes megoldani ezt a helyzetet.
A krónikus dermatológiai betegségek, például az ekcéma, a pikkelysömör, a neurodermatitis és mások, súlyosbodhatnak.
A tünetek mindenesetre nem jelentkeznek, ezért kötelező az orvos (immunológus, bőrgyógyász, allergológus) egyeztetése.
Fenyőmag allergia
A nem megfelelő tárolás miatt a dió általában nyomást gyakorolhat az emésztőrendszerre. Az ilyen következmények megkülönböztető jegyet tartalmaznak: keserű íz. És az ilyen jelek nem azt jelentik, hogy egy személy allergiás a diófélékre. Az ilyen diófélék tárolásának szabályai nem írják elő a magok hámozását. Sajnos országainkban nem mindig tartják be ezt a szabályt.
Allergiás reakció akkor lehetséges, ha az ember hajlamos elfogyasztani az ételt, mégpedig a diót.
A tünetek, a diagnózis, a kezelés és az óvintézkedések megegyeznek azokkal, akik allergiásak másokra vagy általában az összes dióra.
[8], [9], [10]
Dióallergia
A dióallergiának semmi köze a szerecsendióhoz, mert a szerecsendió lényegében nem dió, hanem egy magból kivont fűszer. Logikus, hogy a szerecsendióra nem lehet allergiás reakció. Lehetséges, hogy az allergia egy másik élelmiszer-termékhez kapcsolódik, és egy személy megkapja az ilyen típusú fűszerekkel szembeni allergiák miatt.
Néhány orvos azonban véleményt mond a dió testére gyakorolt hatásának veszélyéről. De a gyakorlatban ez a verzió nem bizonyított.
Harapásallergia gyanúja esetén át kell adni azokat a teszteket, amelyek meghatározzák az ételallergia jelenlétét. Ha van ilyen, a diagnózis után a beteg meg van győződve arról, hogy a probléma nem a szerecsendióban van, hanem egy másik élelmiszer-termékben.
[11], [12]
Allergia a Brazil Nut
A diófélékre adott allergiás reakciók fajtól, alaktól és tünetektől függően eltérőek. Például allergiás a brazil diófélékre, mert maga a gyümölcs sokféle tápanyagot tartalmaz: vasat; cink; kalcium; kálium; mangán; foszfátok; betain; kolin; réz; magnézium; foszfor; szelén; tiamin; riboflavin; niacin; omega 3,6; aminosavak; flavonoidok; fehérje; rost; B-vitamin 6, C, D, E - az emberi test reakciója, amely allergiás lehet.
Ezenkívül a brazil diónak vérkoleszterinszint-csökkentő tulajdonságai vannak. Pozitív hatással van az emberi testre az is, hogy normalizálni tudja a vércukor-tartalmat; a bél, a tüdő, a prosztata mell rákjának megelőzésére. De! A brazil használatba való bekapcsolódás szintén nem ajánlott, mert a tápanyagok magas koncentrációja úgynevezett túladagolást okozhat, amely allergiát jelenthet. A napi ár: 2 dió.
A földön dióallergia, nevezetesen brazil, fordulhat elő:
- magas koncentrációjú rádium, amely káros radioaktív komponens,
- aflatoxinok jelenléte a magzati membránban, amelyek nagy mennyiségű alkalmazása számos súlyos betegséget okozhat. Ezért egy dió elfogyasztása előtt el kell távolítania a bőrről - egy vékony héjat.
A brazil diót nem szabad enniük azoknak, akik már allergiásak a dióra, a mangóra.
A brazil dió által okozott allergia tünetei megegyeznek a többi fajéval, nevezetesen: csalánkiütés, égő érzés, viszketés, légzési nehézségek, tüsszögés, hányás stb.
A betegség teljes megszüntetése szinte lehetetlen. A terápia pusztán tüneti irányú.
[13], [14], [15]
Dióallergia diagnózisa
A dióallergiát az orvos első látogatásakor a beteg panaszai alapján határozzák meg. Az orvos, megkérdezve a beteget, azonnal meghatározza az esetleges allergia tüneteinek időtartamát és jellegét.
Az allergológus feladata egy adott élelmiszer-termékre adott reakció típusának azonosítása. Ehhez pedig bőrelemzésre van szükség. Ez egy kis karcolást okoz a bőrön, ahol kis mennyiségű folyékony dió kivonat csöpög. A bőr más területein különböző eredetű allergének csöpögnek. Ezt az eljárást az allergiás reakció és a termék azonosításához végzik. Az a terület, ahol a bőr megváltozik, az allergiás tesztre adott válasz.
A dióallergiát vérvizsgálattal is ellenőrizzük, amely keveredik néhány lehetséges allergiás anyaggal.
[16], [17], [18], [19], [20]
Kihez forduljon?
Dióallergia kezelése
A dióallergiát nem kezelik. A kezelési folyamatban csak azokat a tüneteket szüntetik meg, amelyeket könnyebb megelőzni, mint gyógyítani. Ehhez kerülje a diófélék és diótermékek (dióolaj, diótorták stb.) Használatát.
Súlyos allergiás reakciók esetén mindig szedjen antiallergén gyógyszereket:
- "Epinefrin" - az injekció segíti az anafilaxiát, amelyet önállóan lehet bevezetni. Ezt a gyógyszert gyógyszertárakban adják be.
- antihisztaminok "Alergoftal" - szemcseppek (allergiás kötőhártya-gyulladásnak tulajdoníthatók), "loratadin" "Alerpriv" "Suprastin" "Agistam" -, viszketésgátló antiallergiás tabletták különféle allergiás reakciók kezelésére, légzőszervekhez kapcsolódó bőr.
A dió allergiás tüneteinek kezelésére szokásos gyógyszereket írtunk le. De a gyógyszereket azoknak kell megvásárolniuk, akiket orvos javasol.
További információ a kezelésről
A dióallergiák megelőzése
A diófélékre adott allergiás reakciók megelőzése szinte lehetetlen, mivel leggyakrabban örökletes betegségről van szó, vagy a test jellemzőiből adódik. De a tünetek tekintetében, amelyek megjelenése allergiát okoz a diófélékre, elkerülheti. Ehhez ki kell zárnia étrendjéből azokat az ételeket, amelyek allergént tartalmaznak.
Vegye figyelembe a tiltott ételek listáját:
- mogyoró és mogyoróvaj,
- dió általában,
- ázsiai eredetű étel például: piedtai, satay,
- diós szószok, például pesto,
- marcipán,
- cukrászsütemények dióval vagy ezek alkatrészeivel,
- Sütőipari termékek dió nélkül is. Itt pontosan tudnia kell, mit tartalmaz a termék,
- gabonafélék, müzli, nugát, praliné,
- vegetáriánus ételek diófélék vagy szója alapján,
- saláta saláta és kész saláta,
- fagylalt (bármi).
- kerülje az allergiás reakció kórokozójával való érintkezést az egész életen át szinte lehetetlen, mert előbb-utóbb a barátok, ismerősök, családtagok valamilyen módon konfrontációt okoznak egy allergénnel. Ezért nagyon fontos a konyhai eszközök és edények ellenőrzése, a konyhában való tisztántartás. Miért szükséges? Van egy keresztkötés, azaz nem az allergén közvetlen eltalálása a testben, hanem egy termék, amely érintkezésbe került vele. Tegyük fel, hogy az ember késsel vágott tortát, az allergiás ember pedig ugyanezzel a késsel, anélkül, hogy előbb megmosta volna, például a kolbászt. Ebből láthatja a kés érintkezését a süteménnyel → érintse meg a kolbászt egy késsel, ha a kolbász és a dió torta érintkezett,
- kizárja az ismeretlen eredetű termékeket,
- gondosan olvassa el a termék csomagolásának tartalmát. A hidrolizált növényi fehérjék ellenjavallt.
- diétát mutat az allergiák ellen.
Minden óvintézkedést tiszteletben tartva a diófélékkel szembeni allergia nem lesz szörnyű.