Diófa kéreg sütik, gyermekkori recept
Diós kéreg sütik, gyermekkori recept: amikor kicsi voltam, és édesanyám elkészítette ezeket a sütiket, "édes salátáknak" hívtam őket. Lépésről lépésre recept.
Mindannyiunknak vannak olyan gyermekkori emlékei, ételeink és süteményeink, amelyek akkor tetszettek. Ezek a sütik vagy fakéreg sütemények a kedvenceim közé tartoznak.
Hozzávalók a fakéreg süti recepthez
- 2 tojás (1 tojást teszünk a kompozícióba, a másikat pedig a tészta zsírozásához használjuk)
- 200 g porcukor (több vagy kevesebb cukrot is használhat a vágyától függően)
- 1 csomag vaj szobahőmérsékleten - 200 g
- 200 ml tej
- 200 ml olaj
- 1 citrom, amelyből a héját és a levét egyaránt felhasználjuk
- 1 tasak sütőpor
- 1 kg liszt vagy annyi, amennyit tartalmaz
- 1 teáskanál reszelt fahéj
- 800 g zúzott diómag
Hogyan készítsük el a dióval ellátott fakéreg sütik receptjét
A vajat jól megdörzsöljük a cukorral, hozzáadjuk a tojást és addig dörzsöljük, amíg a cukor megolvad.
Ezután adjuk hozzá a citromolajat, a tejet, a levet és a héjat, valamint a sütőpor tasakot egyszerre.
Jól összekeverjük, hogy az összes hozzávaló elkeveredjen, majd kezdjük lassan beletenni a lisztet, amíg sűrű, az asztalra kenhető tésztát nem kapunk.
Hagyja pihenni 1 órán át.
Ez idő után szórja meg az asztalt liszttel, és terítsen ki egy körülbelül fél centiméter vastagságú lapot, amelyet megkenünk tojással, megszórjuk a fahéj, a cukor és a dió keverékét.
Körülbelül 2 cm széles vagy az igényeknek megfelelő csíkokat vágunk, amelyeket egy papírral bélelt tálcára teszünk, és 20 percre nagy lángon a sütőbe tesszük.
Tipp: ha szereted a fahéjat, tehetsz fél teáskanálnyit a tésztába.
Egyszerű, gyors, ízletes és hatékony!
A zsűri osztályzata 7,25
Mivel a verseny első receptjei közé tartozik, 1 extra pontot kap, így a végső osztályzat 8.25
Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Diós kéreg sütik, gyermekkori recept