Csirke vagy sertés Az orvosok igazat mondanak a baromfiról! Ami egészségesebb a VoxBiz
Csirke vagy sertés? Sokak számára nehéz választás. Ha a nők határozottan csirkét választanak, a férfiak a sertéshúst választják. A kérdés a következő: Ki dönt jól és melyik hús egészségesebb?
Egyszerű! Az orvosok lebontják a mítoszt, és elmagyarázzák, miért olyan egészséges a sertéshús. Természetesen a sertéshúsról beszélünk, amely zsírszegényebb.
Az orvosok szerint a baromfi és az emlős húsa telített zsírt tartalmaz. Ez a feleslegben elfogyasztott zsír atheroma plakkok kialakulásához vezet az emberi artériákban. Fontos, hogy a húst mérsékelten fogyasszuk, legfeljebb hetente háromszor.
Melyik hús egészségesebb?
Felszámolják azt a mítoszt, miszerint a madár egészségesebb lenne, mint a sertéshús. Úgy tűnik, hogy a sertésizom zsírtartalma ugyanolyan, mint a pulyka- vagy csirkemellé.
Dr. Mihaela Bilic, táplálkozási szakember: „A sertéshús izomzatának 4% zsírtartalma megegyezik a csirke és a pulykamellével. A madaraknál az az előnyös, hogy a zsír nem hatol be a hús rostjai közé, és lokalizálódik, még akkor is, ha a madár hízik. A madarak zsírja lerakódik a bőr alatt és megszüntethető, míg emlősökben beszivárog és az izomrostok közé, ahonnan nem tudjuk eltávolítani. Egyébként nem találunk különbséget a csirke, a kacsa, a pulyka és a sertés, a marhahús, a juh között. Változtasd őket, egy hét alatt, és biztosan nem tévedsz! ”