Diófélék és szárított gyümölcsök magas savtartalmú gyomorhurutban Kompetensen az ilive egészségéről
Cikk orvosi szakértő
A dióféléket és a szárított gyümölcsöket mindig nagyon egészséges és egészséges ételeknek tekintették, amelyek nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaznak, ami nagyon fontos az immunitás támogatásához. Azonban nem mindenki használhatja az ilyen termékeket: például nem ajánlott a magas savtartalmú gasztritiszes dió és szárított gyümölcs. Ez igaz, vagy vannak kivételek?
[1], [2]
Jelzések
Sok orvos biztos abban, hogy szigorúan tilos a magas savtartalmú gyomorhurutban diófélék és szárított gyümölcsök fogyasztása. Valójában a gyomorhurutban szenvedő betegeknek kímélő étrend mellett ajánlott zúzott és apróra vágott ételeket használni, a diófélék és a szárított gyümölcsök pedig szilárd ételek, amelyek kezdetben mechanikus irritációhoz vezethetnek a test falain.
Egészséges embernél is sokáig emészthetőek a diófélék és az aszalt gyümölcsök, és a beteg gyomorra kettős terhelés kerül.
Azonban, amint mondják, "ha igazán akarod", használhatsz kis mennyiségű szárított gyümölcsöt vagy diót, de:
- nem éhgyomorra;
- nem a gasztritisz súlyosbodásának szakaszában;
- Csak zúzott formában (például őröljön turmixgépben vagy kávédarálóban);
- csak felnőttek.
És még több: a terméknek feldolgozatlannak kell lennie - vagyis nem kell sütni és mindenféle kémiai és aromás adalékanyag nélkül.
Annak érdekében, hogy étkezés előtt ne károsítsa a testet, mind a diót, mind a szárított gyümölcsöket, szobahőmérsékleten, több órán át meg kell mosni és áztatni vízben. Ebben a formában ezek a termékek kevésbé agresszívek a gyomor számára.
[3], [4], [5], [6], [7]
Előnyök
A diófélék és az aszalt gyümölcsök rendszeres használata segít megerősíteni a szervezet védekező képességét, jótékony hatással van a szívizom működésére és stabilizálja a vérnyomást.
A szárított gyümölcsök segítenek megelőzni vagy enyhíteni a megfázást és a vírusos megbetegedéseket, mert sok rostot és vitamint biztosítanak a szervezet számára.
A dió körülbelül 15% fehérjét és nagyszámú hasznos olajat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az erek megerősítéséhez, javítják a bőr és a haj állapotát, és emellett nagy mennyiségű energiát adnak a testnek, és ezáltal jókedvet és elevenséget.
A szezonon kívüli diófélék vagy szárított gyümölcsök rendszeres nassolásával a szezonális depressziós állapotok kialakulásának kockázata nagymértékben csökken.
Magas savtartalmú gasztritiszes magvak és diófélék
A magok egyedülálló termékek. És nem csak azért, mert rengeteg hasznot hoznak a szervezet számára. A magok egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyeket könnyű túletetni és nehéz adagolni. Egyes tudósok még bebizonyították egy "alapvető" függőség kialakulásának lehetőségét (akik szeretik a magokat, értik, mit jelentenek).
Magas savtartalmú gyomorhurut esetén azonban az orvosoknak egyértelműen javasoljuk, hogy "felejtsék el" a magokat. A gyomornyálkahártya mechanikus mikrokárosodásain túl a magvak a nyombél és az epehólyag szekréciós aktivitásának növekedését okozhatják, ami ronthatja a beteg állapotát.
Ezenkívül a magokban lévő fehérjét a gyomor nem jól érzékeli - nagyszámú mag elfogyasztása fokozott gázképződést és gázt okozhat.
A dióféléket az emberi test jobban érzékeli, mint a magokat. Nem szabad azonban sültnek, piszkosnak és penészesnek lenniük.
És még több: a magas savtartalmú gyomorhurutban szenvedő diókat dióolajokkal kell helyettesíteni - például a cédrus-, a mandula- és a dióolaj nagyon hasznos. Az ilyen termékek kétségtelenül nemcsak a gyomor nyálkahártyájának, hanem az egész test egészének is előnyösek lesznek.
A dió nagyon népszerű termék, sok előnnyel jár. A diófélékben sok vitamin és nyomelem található, képesek ellenállni a sugárzásnak és segítenek megszüntetni a vérszegénységet.
Számos táplálkozási szakember javasolja dióval készült ételeket enni ateroszklerózis, szív- és érrendszeri betegségek, valamint cukorbetegség esetén.
A magas jódtartalom és más nyomelemek lehetővé teszik egy dió felvételét az endokrin betegségekben szenvedő betegek étrendjébe - különösen a pajzsmirigy patológiájával.
A tudósok megállapították, hogy a friss dió kis mennyiségben erősítheti és helyreállíthatja a gyomor falát. Emiatt egyes orvosok porok alkalmazását javasolják a gyulladásos folyamat akut fázisa után, de magas savtartalmú gyomorhurut esetén - napi 20 g-ot meg nem haladó mennyiségben. Őrölt tömeg hozzáadható a túróhoz vagy a zabkásához.
Fenyőmag
A fenyőmag ritka vendég az asztalunkon, főleg a magas költségek miatt. Más diófélék mellett azonban ezek a leghasznosabbak - rekordtartalmú vitamint és több mint három tucat mikroelemet találtak. Ezenkívül a fenyőmagban gazdag növényi fehérjék összetételükben megközelítik az emberi szövetfehérjéket, ami lehetővé teszi számukra a teljes 99% -os emésztést.