Diogenes f okok vizsgálata; r súlygyarapodás

Ugrás címkék

Normál linkek

  • itthon
  • keresés
  • tartalom
  • Segítség
  • Kapcsolatba lépni
  • lenyomat
  • Adat védelem

Navigáció:

  • Jelenlegi
    • hírek
    • Cukorbeteg naptár
    • Egészségügyi politika
    • Hírlevél
  • Cukorbetegség információ
  • Cukorbetegség a mindennapi életben
  • táplálás
  • Fő téma
  • Útmutató a cukorbetegséghez

Termékbemutatók

rólunk

A megbízható egészségügyi információkhoz a HONcode szabványt követjük.

alacsony glikémiás

A med. Igazolása A MediSuch keresőmotor megfelel a 2015. évi irányelveknek.

Az alacsony glikémiás indexű fehérjében gazdag étel ellensúlyozza a jo-jo hatást

Egy nagy európai táplálkozási vizsgálat eredményei azt mutatják, hogy a fehérjében gazdag étrend sovány hússal, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel és hüvelyesekkel, valamint kevésbé finomított keményítőtermékekkel, például fehér kenyérrel ellensúlyozza a jo-jo hatást. Nyolc európai kutatóközpont vesz részt az EU által 14,5 millió euróval finanszírozott Diogenes (diéta, elhízás és gének) tanulmányban. Ide tartozik a Potsdam-Rehbrьcke Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet (DIfE) is.

A teljes Diogenes-tanulmányt Wim H. M. Saris koordinálja a holland Maastrichti Egyetem Orvosi Központjától. Arne Astrup a dániai Koppenhágai Egyetem élettudományi karából koordinálja a táplálkozási tanulmányi részt.

A tudósok tegnap közzétették adataikat a híres The New England Journal of Medicine folyóiratban (Larsen et al., 2010).

Manapság sok felnőtt és gyermek nehezen tartja a testsúlyát a normális tartományban, és így megakadályozza a túlzott súlygyarapodást. Legtöbben gyorsan híznak, főleg fogyókúrás étrendek után, majd még a korábbiaknál is több fontot tesznek a mérlegre. Ezt a hatást yo-jo hatásnak is nevezik.

A Diogenes-tanulmány részeként a DIfE tudósai Andreas F. H. Pfeiffer táplálkozási szakember irányításával megvizsgálták, hogy mely táplálkozási tényezők játszanak szerepet a súlygyarapodásban. A tanulmány célja a lehető legjobb étrendi ajánlások levezetése az eredményeiből.

Összesen 772 európai család vett részt 938 túlsúlyos felnőttel és 827 gyermekkel. A Diogenes-vizsgálat kezdetén a túlsúlyos, felnőtt vizsgálat résztvevőinek egy nyolc hetes csökkentő étrend (800 kcal/nap) segítségével kellett fogyniuk. A 938 vizsgálat résztvevője közül 773 fejezte be ezt a súlycsökkentési fázist. A résztvevők átlagosan körülbelül 11 kilogramm testsúlyt vesztettek. A vizsgálat következő beavatkozási részében az egész családnak hat hónapon keresztül be kellett tartania az öt előírt étrend egyikét, amelyeket véletlenszerűen választottak ki.

A választási lehetőségek a következők voltak:

  1. magas fehérjetartalmú (25 százalék fehérjetartalom) és alacsony glikémiás indexű étrend,
  2. magas fehérjetartalmú és magas glikémiás indexű étrend,
  3. normál fehérjetartalmú (13 százalék fehérjetartalom) és alacsony glikémiás indexű étrend,
  4. normál fehérjetartalmú és magas glikémiás indexű étrend.

Az ötödik étrend a kontroll diéta volt, a meglévő étrendi ajánlások alapján.

A vizsgálat során a táplálkozási szakemberek támogatták és tanácsot adtak a családoknak. A kutatók vér- és vizeletmintákat is gyűjtöttek a vizsgálat résztvevőitől.

Az eredeti 773 résztvevő közül 558-an teljesítették a hat hónapos étrendet. Ez körülbelül 72 százalékos sikeraránynak felel meg. A fehérjében gazdag és alacsony glikémiás étrendet követő csoportokban kevesebb volt a lemorzsolódás, mint azokban a csoportokban, amelyek étrendje tizenhárom százalékos fehérjetartalommal és magas glikémiás indexgel rendelkezett.

A súlycsökkentő fázis után az átlagos testtömeg a következő fél évben csak ismét jelentősen növekedett abban a csoportban, amely magas glikémiás indexű és alacsony fehérjetartalmú étrendet követett. A súly itt átlagosan 1,67 kilogrammal nőtt. A legjobb kombináció az alacsony glikémiás index és a magas fehérjetartalom volt. Ebben a csoportban hat hónap után sem figyeltek meg jo-jo hatást.

"A Diogenes-tanulmány azt mutatja, hogy a jelenlegi étrendi ajánlások nem ideálisak a túlsúlyos emberek ismételt hízásának megakadályozásában" - mondja Andreas Pfeiffer, a DIfE klinikai táplálkozási osztályának vezetője. "A jelenleg ajánlottnál valamivel magasabb fehérjetartalmú étrend és alacsony glikémiás index megkönnyíti a túlsúlyos emberek számára a fogyókúrás étrend után a csökkent testsúly hosszú távú fenntartását. Ezenkívül úgy tűnik, hogy a tanulmány résztvevői könnyebben fenntartják étrendjüket folyamatosan hogy megváltoztassa az ilyen étrendet "- magyarázza Pfeiffer.

Forrás: "Magas vagy alacsony fehérjetartalmú étrendek és glikémiás index a fogyás fenntartásához" Thomas Meinert Larsen, PhD, Stine-Mathilde Dalskov, MSc, PhD Marleen van Baak, PhD, Susan Ann Jebb, PhD, Angeliki Papadaki, Andreas FH Pfeiffer, MD, J. Alfredo Martinez, PhD, Teodora Handjieva-Darlenska, PhD, Marie Kune? Ovб, MD, PhD, Mats Pihlsgеrd, PhD, Steen Stender, PhD, Claus Holst, PhD, Wim HM Saris MD, PhD és Arne Astrup, MD, Dr. Med Sc, az étrend, az elhízás és a gének (Diogenes) projekt számára; New England Journal of Medicine, online közzétéve 2010. november 25.

Ezt a sajtóközleményt az idw.

utoljára szerkesztve: 2010.11.26