Diós sütemény személyes étrend - egészséges fogyás!

Az általunk kínált diós és karamellás sütemény egy finom desszert, amely nem hiányozhat a desszert lehetőségeiből, az Ön és családja kényeztetésére. A dióval és karamellával készült süteménynek van egy másik finom összetevője, amely híressé teszi - a fehér csokoládé, amely dióval és karamellával összetételében az első kóstolótól megrészegíti az ízlelőbimbóit ... Lássunk munkához, és nézzük meg, hogyan kell elkészíteni a tortát dió, fehér csokoládé és karamell:

sütemény

A munkalap elkészítése:

  1. Keverje össze az 5 tojásfehérje habját kevés sóval, majd adja hozzá a cukrot és folytassa a keverést, amíg a hab kissé meg nem keményedik és fényessé válik.
  2. A lisztet alaposan keverje össze az olthatatlan sütőporral és az őrölt dióval, és alulról felfelé keverje bele a tojásfehérje habjába, kanállal lassan kevergetve.
  3. Az így kapott készítményt sütőpapírral előre bélelt tálcába öntjük, és 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük kb. 25 percig, amíg a teteje enyhén megbarnul. Az optimális vastagság érdekében a tálca méretének hozzávetőlegesen 35x25 centiméterrel (hossz, szélesség) kell lennie.
  4. Miután a teteje megsült, vegye ki a serpenyőből, hagyja kihűlni, majd a nagy lyukú reszelő segítségével egyenletesen reszelje le a fehér csokoládét.

Hogyan készítsünk krémet:

  1. Tegye a cukrot egy tálba, és karamellizálja alacsony lángon, majd amikor kissé arannyás és folyékony lesz, vegye le a tálat a tűzről, és gyorsan adja hozzá az apróra vágott vajat.
  2. Keverje lassan, majd tegye vissza az edényt a tűzre, és keverje addig, amíg a készítmény kissé besűrűsödik.
  3. Adja hozzá a 6 sárgáját egymás után, minden sárgája után alaposan keverje össze. A végén krémszerű konzisztenciájú kompozíciót kap.
  4. Adjon hozzá zúzott diót, keverje simára, majd hagyja kissé kihűlni (egyáltalán nem, csak néhány percig).
  5. A krémet egyenletesen kenje el a pulton, a fehér csokoládé rétegén, és tegye a diós süteményt a hűtőbe.

Hogyan készítsük el a mázat:

  1. Tálba tesszük a csokoládét, a vajat és a tejszínhabot, és kis lángon megolvasztjuk, amíg sima nem lesz. Ehhez az olvasztási művelethez mikrohullámú sütőt is használhat.
  2. Hagyjuk kihűlni a habot, majd öntsük egyenletesen a diós süteményre.
  3. Az egész diós süteményt tegye a hűtőbe kb. 2 óra.
  4. Szépen adagolod és elkezded lenyelni 🙂