Dióval töltött aszalt szilva
Istenem, a kombináció sikeres! Miért ettem eddig üres aszalt szilvát?
összetevők
Dióval töltött aszalt szilva
kimagozott aszalt szilva
diómag
200 gr tejföl
1 tasak vaníliás cukor (bourbon)
1 evőkanál cukor
egy kis fahéj a díszítéshez
Készítmény
Dióval töltött aszalt szilva
- Tegye a szilvát egy tálba, és fedje le forró vízzel. Hagyja kb. 30 percig rehidratálni. Lecsöpögtetjük és konyharuhával felszívjuk.
- Helyezzen minden szilvába 1/2 vagy 1/4 diómagot (attól függően, hogy mekkora a szilva). Javasoljuk, hogy ezt a műveletet legalább néhány órával a tálalás előtt végezzék el, hogy a diómagoknak legyen ideje kissé megpuhulni.
- Dörzsölje a tejszínt a cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Kis üvegpoharakba tegyen egy réteg tejfölt, majd néhány szilva, egy másik réteg tejföl, szilva és végül a tejföl.
- Meghintjük a fahéjjal mást.
(5 pont/összes szavazat: 20)
Mihaela Oprea 7 évvel ezelőtt - 2010. július 29. 11:53
Re: Dióval töltött aszalt szilva
Én is ettem tőlük szilvát, de egyszerű tejföl nélkül, állandóan van éttermünk moldovai specialitásokkal, ahol ételeket szolgálnak fel, mint Kisinyovban, és van ott egy együttesük is, amely nagyon szépen játszik, ha a tengerhez ér, kár hiányzik: "Egy est Konstancában" az étterem.
Simona-Adina Hotea 7 évvel ezelőtt - 2010. július 29., 15:12
Re: Dióval töltött aszalt szilva
Mmmmm. a kombináció számomra állatiasnak tűnik; Tálalás előtt javasoljuk, hogy egy ideig üljön a hűtőben? (feltételezve, hogy több türelmem van. .
Ioana 7 évvel ezelőtt - 2010. július 29., 15:19
Re: Dióval töltött aszalt szilva
Mindenképpen azt javaslom, hogy a diót akár egy éjszakán át is hagyja a szilvaban. ha a helyszínen eszi meg őket, a dió még mindig kemény és nem azonos ízű. Úgy éreztem, hogy felvettem őket, így kb. 3 órán át hagytam őket ülni, amíg gulyást készítettem. Tálaláskor hozzáadtam a tejfölt.
cristi4 7 évvel ezelőtt - 2010. november 22., 20:25
Re: Dióval töltött aszalt szilva
. kendő. folyékony vagy erjesztett tejszínről szól. nagyon szépen köszönjük
alina 7 évvel ezelőtt - 2010. december 7., 21:05
Re: Dióval töltött aszalt szilva
de miután a szilvát dióval töltöttük, tegyük egy tálba, és öntsünk meggylikőrt rájuk, majd hagyjuk néhány órán át ázni. majd tejszínhabbal vagy tejföllel díszítjük őket.
raisa 5 évvel ezelőtt - 2012. február 3. 14:02
Re: Dióval töltött aszalt szilva
még jobbak, ha a töltött szilvát 10 percig forraljuk kevés cukorral és egy kocka vajjal. amikor kihűlnek, tejföllel tálaljuk.
giulia 5 évvel ezelőtt - 2012. április 12. 22:56
Re: Dióval töltött aszalt szilva
forraljuk a szilvát további 10 percig fehérborral és cukorral, szuperek és frissek.
Loredana 4 évvel ezelőtt - 2013. október 11., 12:58
Re: Dióval töltött aszalt szilva
Jaj, milyen jó ez a kombináció! Most ettem egy adagot és nagyon jó volt! Nem gondoltam volna erre a kombinációra! Köszi Ioana! Néhány hete csak a receptjeid készítik elő őket!
Diana 3 évvel ezelőtt - 2014. május 26., 18:01
Re: Dióval töltött aszalt szilva
Nagyon jó ez a desszert! Lélegzet-visszafojtva ettem. Volt néhány aszalt szilvám, amelyek több hónapja hevertek a hűtőben, készültem kidobni, de eszembe jutott, hogy mintha egykor szilva receptet láttam volna ezen az oldalon)
Nem volt tejfölöm, de görög joghurtot használtam (egyébként, azt hiszem, bármihez illik, joghurt, tejföl, tejszín.)