Dióval töltött szilva, étcsokoládéba mázolva - Böjt recept - Nicolaie Tomescu szakács
Dióval töltött szilva, étcsokoládéba mázolva - Böjt recept
Az egész őrület akkor kezdődött, amikor Simona barátom, ukrán házasságban élve, adott nekem egy doboz dióval töltött és csokoládéval mázolt szilvát. Éppen Ukrajnából érkezett, és találkoztunk néhány vállalkozással, és arról, hogy szóról szóra hogyan beszéltünk az élelemről. Eszembe jutottak a Bucuria.ro csokoládés szilvairól, majd Simona kártyája leesett, várjon és nézze meg, mit adok neked, és csak egy doboz tele szilval töltöttem fel csokoládéval húzott dióval.
Gyorsan hazamentem, és valójában néhányat szem elől hagytam, a többit pedig az edények közé "rejtettem". Nem mintha eljött volna az idő, és akkor a kattanás során gondoltam, hogy reprodukálnom kell őket. Vettem, amire szükségem volt, és nekiláttam a munkának. Körülbelül 20 percig tartott, körülbelül 25 darabig, és még azt sem éreztem, hogy bármit is csináltam volna. A várakozás kissé hosszabb, mert hűtőben kell tartani őket, hogy kihűljenek, hogy szépen be legyenek mázolva.
Maradjon figyelemmel az összetevők listájára és elkészítésére.
összetevők:
- 250 g aszalt szilva (puha legyen)
- 50 g diómag
- 100-150 g étcsokoládé tej nélkül
Az elkészítés módja:
Oldja ki a szilvait, és tegyen egy követ belsejébe. Ha a szilva kisebb, akkor mindegyik diómaghoz két szilvát tehet. Hagyjuk egy órán át hűlni.
Olvassa fel a csokoládét egy bain marie-ban, és tegyen egy szilvát egymás után, forró csokoládéval töltve, de nem forrón.
Fogpiszkálóval enyhén megszurkálja a szilvát, vegye ki, törölje le a felesleges csokoládéról, és tegye sütőpapírral bélelt tálcára.
A preferenciák szerint megszórhatunk őrölt diót, vagy hagyhatjuk úgy, ahogy van. Jól tálalják, amint a csokoládé megkeményedett, de másnap ajánlom. Úgy tűnik, hogy a csokoládé egyszerűen jobban keveredik a szilval.
Egyszerű, gyors és nagyon ízletes, nem beszélve az egészségesről és a böjtről, ideális vegetáriánusok számára.