Divatos egészségügyi diéták Őszintén Egészséges

Miért olyan népszerűek az egyes diéták? Azon túl, hogy valamennyien megígérik, hogy lefogynak minket, "divatosak", mert túl sok embert hátrányosan érintenek a szokásos étrendi tanácsok, például "Kanada étkezési útmutatója". Ez a híres útmutató, annak ellenére, hogy egyes táplálkozási szakemberek mondják, nem az élelmiszer-tudomány eredménye. Kezdetben a nemzeti útmutatókat két igény kielégítésére tervezték:

egészséges

  • Az endémiás alultápláltság leküzdése a lakosság bizonyos részein: ezért alapvető kiterjesztési munkával végzünk.
  • A vidék újjáélesztése a vidéki elvándorlás csökkentése és az országok gazdaságának javítása érdekében.

Néhány évtized után a második cél vette át az irányt. Ezek az élelmiszer-útmutatók szinte minden országban az élelmiszeripari csoportok hatékony lobbijának eredményei.

Eszköz ... de kinek?

Gondolkodott már azon, hogy kanadai útmutatónk miért tartalmaz "tejtermék" kategóriát? A válasz egyszerű: azért, mert a tejtermelők (korábban a tejüzem) jelentős összegeket fektetnek be a promócióba, az oktatásba és a tejtermékek tudományába. A területen "tekintélyekké" váltak ... A tejben található tápanyagok egyike sem egyedülálló. Mind megtalálható más ételekben. Miért hallgatunk tehát egy olyan előcsarnokot, amelynek nincs más célja, mint a termékei fogyasztásának növelése ?

Az infantilizálásig leegyszerűsítve a kanadai táplálékkalauz legjobb esetben az élelmiszerek népszerűsítésének eszköze azok számára, akik "étrendhiányosak", rosszabb esetben az individualizált egészséges táplálkozás ellenségei.

  • 6-8 adag gabonatermék. (Elég a derékvonal gyors növeléséhez.)
  • 2-3 adag tej vagy alternatívák ... lehetőleg alacsony zsírtartalmú. (Nem, nem kell tejet fogyasztanod, hogy egészséges legyél. És valljuk be, nem a zsír hizlal, hanem a cukor és a keményítő.)
  • 7-10 adag gyümölcs és zöldség. (A médiaüzenet azonban 5 vagy több adag fogyasztását szorgalmazza ... És miért nincs különbség a zöldségek és a gyümölcs között? A gyümölcs jó, de sokkal több cukros zöldséget tartalmaz. A fogyáshoz a zöldségekre kell összpontosítania.)
  • Az italokról nincs szó, kivéve, ha kis dobozban javasoljuk a vízivást.

Népszerűsítés szempontjából a Harvard Egyetem által kiadott és a Laval Egyetem által elfogadott élelmiszer útmutató sokkal jobb és független! http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/lassiette-sante-french-translation/

Diéta és közérzet

Az alább felsorolt ​​étrendek csak azért maradnak és folytatódnak, mert a rajtuk lévő emberek jobban érzik magukat. A jólét érzése magában foglalhatja:

  • Javult az energia aránya a nap folyamán
  • A gyulladás csökkentése, vagy akár megszüntetése
  • Jobb alvás
  • Jobb emésztés (a puffadás, hasmenés, székrekedés megszüntetése stb.)
  • A biológiai paraméterek javítása (lipidek, glikémia stb.)
  • Könnyű fogyás
  • Gyors és tartós jóllakottság
  • Jobb arcszín
  • Stb.