Dolgozzon kiegyensúlyozottabb menükön a Bruxelles Environnement

Tudjon meg többet

Ön itt van

menükön

Csökkentse a hús adagjait, változtasson és válassza a minőséget

A húsok súlya általában túl nagy a menükben, már csak a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Tervre is hivatkozva. Egy felnőtt számára a hús adagja nem haladhatja meg a 75-100 g-ot.

A húsmennyiség csökkentése a menükben lehetővé teszi, hogy megkülönböztetett minőségű szektorból származó húst vásárolhasson, drágább, ugyanakkor ízletesebb és kevesebb vizet készítsen főzés közben. A súlycsökkenést a felhasználó jobban érzékeli, mert így kompenzálják. A hús alapú készítmények megkönnyítik a grammtömeg csökkentését, miközben a fogyasztó számára megkívánják a keresett ízt.

Változtasd jobban a hús fajtáit: a fajta öröme előnyösen helyettesíti a mennyiséget. Kerülje el az egzotikus húsokat, amelyek hosszú utat tettek meg, mielőtt megérkeztek a tányérjainkra.

Heti egyszer például helyettesítheti a hús- vagy halételeket vegetáriánus készítményekkel is. Legyen azonban figyelmes a fehérje bevitelére: kínáljon gabonaféléket (búza, kukorica, rizs ...) vagy hüvelyeseket (lencse, szójabab, csicseriborsó, hasított borsó, vörös bab ...). A "csütörtöki zöldség" kezdeményezés sikere azt mutatja, hogy a felhasználók támogatják ezt a fejlesztést.