Dombvonat d; sült bárány fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

1 dombvonat 1,6 kg-ról 1,8 kg-ra
2 hagyma
3 sárgarépa
3 paradicsom
2 fokhagymagerezd
2 ág kakukkfű
2 babérlevél
15 cl fehérbor
4 evőkanál. olivaolaj
Só
Frissen őrölt bors

Előkészítési lépések

Kérje meg hentesét, hogy hagyjon egy zsírréteget a bordavonaton, és rövidítse le a karaj ujját is.

Melegítse elő a sütőt. 7 (210 ° C).

Vágja keresztben a bordavonat zsírját. Kend be egy kevés olívaolajjal. adjunk hozzá sót és borsot.

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra. Hámozzuk meg és hasítsuk szét a fokhagymagerezdeket. Távolítsa el a központi csírát. Kaparja el a sárgarépát és vágja szeletekre.

Forraljuk fel a paradicsomot és hámozzuk meg. Vágja ketté, nyomja meg őket a magvakhoz, majd aprítsa fel őket.