Dosha-alapú étrend - blog

Kategóriák

    Ayur-vana
    • Emésztés, átjutás és fogyás
    • Egészség az ájurvéda szerint
    • Ájurvédikus növények
    • Ájurvédikus receptek
    • Ájurvédikus szépségtitkok
    • Bensőséges élet
    • Jóga

Oszd meg:

A testével való összhang mindenekelőtt azt jelenti, hogy felülvizsgáljuk a kínálatunkat. Az ájurvéda szerint az étel az első gyógyszer. Az ájurvédikus táplálkozásban a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, kalóriák fogalma nem létezik. A 6 ízzel (édes, savanyú, sós, fűszeres, kesernyés, összehúzó) használjuk a Doshas tulajdonságainak kiegyensúlyozását.

étrend

Ha Vata vagy

Íze: édes, sós és savanykás.

JOBBAN SZERET:
➢ meleg, tápláló, emészthető ételek (levesek, forró gabonafélék).
➢ Zsíros, kielégítő és különösen meleg ételek.
➢ Forró vagy langyos italok.

Egyél rendszeresen, csendes légkörben. Az emésztéstűz erősítése érdekében 15 perccel ebéd és vacsora előtt javasoljuk, hogy vegyen egy teáskanál apróra vágott friss gyömbért, kevés citromlével és egy csipet sóval.
Fűszerek: kömény, gyömbér, kurkuma, nádcukor, görögszéna.

ELKERÜL:
➢ száraz, könnyű, nyers, hideg, dehidratált, keserű, túl meleg vagy túl fanyar ételek. Hideg, jeges, stimuláló vagy szénsavas italok.