DOSSIER hal, tonhal és társaság; Egyél okosan

Ötletek arra, hogy a gyerekek értékeljék a halakat

Milyen gyakran ajánljak fel halat a gyermekeknek az óvodámban?

Ehhez csak 4 halreceptre van szükség, amelyek népszerűek a gyermekek körében, és jó, ha elkészíti az év menüjét! A kanadai Food Guide hetente minimum két halbevitelt javasol. Egyet otthagyunk a szülőknek! Nincs több habozás, a halakat meg kell tálalni legalább egyszer egy héten napközi szolgáltatásban. A receptek megismétlése előnyt jelent, hogy értékelje a kis ételeket a gyerekekkel. Végezzen tehát egy 4 halreceptet, amelyek havonta futnak, például:

- A hagyományos tészta tonhal paradicsommártásban (gyakran szeretik őket!)

- Pesto halpite (olyan, mint egy pásztortorta, de kukorica nélkül!)

- Tonhal saláta szendvics (nyáron zöldségsalátával, télen pedig remek levessel szolgálják fel!)

- Juhar és füstölt chipotle lazac filé (enyhén karamellizált és erős tapintású, hogy megpróbálja!)

---